γκοφρέτα
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 180 λεπτά )( Τεμάχια: 30 ) 30 φουντούκια ή αμύγδαλα ( για την γέμιση )250 γραμ. γκοφρέτες φουντούκι ή με βανίλια60 γραμ. λιωμένο βούτυροΠραλίνα φουντουκιού με κακάο τύπου Μερέντα ή Nutella 300-400 γραμ. σοκολάτα γάλακτος και μισή κουβερτούρα100 γραμ. φουντούκια, τριμμένα Λίγο λικέρ της αρεσκείας σας Εκτέλεση 1) Σε ένα μπλέντερ […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 4 ώρες )( Μερίδες: 12 τεμάχια )( Σκεύος: 1 ταψί διαστάσεων 20χ25 εκ. ) 4 φύλλα έτοιμης γκοφρέτας διαστάσεων 24χ6 εκ. Υλικά ( για την γέμιση )700 ml κρέμα γάλακτος ( 35% λιπαρά )300 γραμ. φουντούκια ψίχα, ανάλατα200 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική50 γραμ. βούτυρο, ανάλατο αγελαδινό2 φύλλα […]
Υλικά ( χρόνος αναμονής: 12-24 ώρες )( Xρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά )( Βαθμοί βρασμού: 145-155 βαθμοί για 10-14 λεπτά ) 150 γραμ. γλυκόζη250 γραμ. μέλι600 γραμ. ζάχαρη50 γραμ. νερό90-95 γραμ. ασπράδι αυγού ( σε θερμοκρασία δωματίου )400 γραμ. ξηρούς καρπούς1 κουτ. γλ. έλαιο βανίλιας ή 2 κάψουλεςΓκοφρέτα ( προαιρετικά ) Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα […]
-
Pages
