Γεύσεις
Page: 58
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 100 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 50-60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 14 ) 580 γραμ. κυδώνια ( 2-3 περίπου )350 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις190 γραμ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ90 γραμ. μέλι3 αυγά150 γραμ. ζάχαρη καστανή2 κουτ. γλ. κανέλαΖάχαρη άχνη ( προαιρετικά για το πασπάλισμα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 75 λεπτά )( Μερίδες: 1 ταψί 22 χ 20 εκ. ) 550 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική50 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό 50 γραμ. μέλι100 γραμ. σουσάμι100 γραμ. αμύγδαλα λευκά 360 ml νερό360 ml ελαιόλαδοΚανέλα σε σκόνη & ζάχαρη κρυσταλλική ή ζάχαρη καστανή ( για το σερβίρισμα ) Εκτέλεση […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) 500 γραμ. μυδόψιχα ( κατεψυγμένη )1 ξερό τριμμένο κρεμμύδι1/2 ματσάκι, ψιλοκομμένος μαϊντανός1 κουτ. γλ. σκόρδο σε σκόνη1 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλιτζ. τσαγ. τριμμένη φρυγανιά1 1/2 φλιτζ. τσαγ. μπύραΑλάτι & πιπέριΣπορέλαιο ( για το τηγάνισμα ) Εκτέλεση 1) Ξεπαγώνετε τα μύδια. 2) […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Σπιτικές αυγόφετες ή σπιτική ομελέτα Σπιτική καρμπονάρα με πένες ή μακαρόνια Χωριάτικη σαλάτα Σπιτικός σοκολατένιος χαλβάς με πορτοκάλι ή χαλβάς φαρσάλων ΤΡΙΤΗ Σπιτική πίτσα Μαργαρίτα ή πίτσα Σπέσιαλ Σπιτικό γλυκόξινο ψαρονέφρι με ανανά & ρύζι μπασμάτι Σαλάτα με […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 40-45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 8-9 ) Υλικά ( για το γαρνίρισμα )5-6 αχλάδια, κομμένα σε φέτες1 κουτ. σουπ. βούτυρο ή μαργαρίνη100 γραμ. καρύδια, χοντροκομμένα1 κουτ. σουπ. ζάχαρη2 κουτ. σουπ. μπράντι Υλικά ( για την ζύμη )100 γραμ. αλεύρι τύπου φαρίνα που φουσκώνει […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 8 ) Υλικά ( για την ζύμη )500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του180 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου200 γραμ. γιαούρτι πλήρες, στραγγιστό150 ml σπορέλαιοΛίγο αλάτι Υλικά ( για την γέμιση )500 γραμ. ανάμεικτα κίτρινα τυριά100 γραμ. απάκι […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170-180 )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά )( Μερίδες: 15 ) 1 κιλό αρνάκι κομμένο σε μερίδες 1 κιλό γιαούρτι 1+1/2 κουτ. σουπ. αλεύρι 3 αυγά 1/2 φλιτζ. τσαγ. ρύζι 100 γραμ. βούτυρο Αλάτι & πιπέρι 3 ποτήρια νερό Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60+ λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) 300 γραμ. ρύζι αρμπόριο ή ( καρναρόλι ή καρολίνα )1 λίτρο ζωμός από τις γαρίδες θαλασσινών1 φλιτζ. τσαγ. λευκό κρασί4-5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 κουτ. γλ. μαραθόσπορος σε σκόνη1 κουτ. γλ. τζίντζερ σε σκόνη1/2 φλιτζ. τσαγ. παρμεζάνα σε φλούδες ( για το σερβίρισμα προαιρετικά ) Υλικά […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 100 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 στον αέρα )( Μερίδες: 6) Υλικά ( για τις πίτες )1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1/2 κουτ. γλ. αλάτι1/2 κουτ. γλ. ζάχαρηΑλεύρι ( όσο πάρει ) περίπου 250 γραμ. Υλικά ( για τον κιμά )500 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Μερίδες: 2-3 ) 250 γραμ. γαρίδες, καθαρισμένες300 γραμ. ρυζομακάρονα ( νούντλς ρυζιού πλατιά )1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο1 καρότο, κομμένο σε λωρίδες1 κουπ. τσαγ. ρόκα20 ml ρακί40 ml ντοματοχυμός25 ml ελαιόλαδο2 κουτ. σουπ. πούδρα κόκκινης πιπεριάς70 ml μελάσα1 κουτ. γλ. τζίντζερ σε σκόνη1 κουτ. σουπ. σάλτσα σόγιαςΠιπέρι, φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση […]
