Βασιλικός
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά ) 50 γραμ. κάστανα βρασμένα, καθαρισμένα 30 γραμ. φύλλα βασιλικού 10 γραμ. φύλλα μαϊντανού 50 ml ελαιόλαδο 30 γραμ. παρμεζάνα 20 γραμ. κάσιους 1/2 μικρή σκελίδα σκόρδου Αλάτι, μαύρο πιπέρι Λίγο ξύσμα λεμονιού Εκτέλεση 1) Σε μια κατσαρόλα με νερό βράζετε σε μέτρια φωτιά τα κάστανα μέχρι να μαλακώσουν. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) Μοτσαρέλα σε μακρόστενα κομμάτια 2 αυγά Αλεύρι ( όσο πάρει )Τριμμένη φρυγανιά ( όσο πάρει )Λίγος ξερός βασιλικός Αλάτι Σπορέλαιο ( για τηγάνισμα ) Υλικά ( για το ντιπ )4 λιαστές ντομάτες 1 φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα 1 σκελίδα σκόρδο Λίγη κάπαρη5-6 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 2 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά ) ( Μερίδες: 2 ) 600 γραμ. φιλέτο στήθος κοτόπουλουΑλεύρι 2 αυγάΦρυγανιά, τριμμένηΑλάτι, πιπέριΗλιέλαιο ( για το τηγάνισμα ) Υλικά ( για την σάλτσα )400 γραμ. σάλτσα ντομάταςΒασιλικός1-2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο Υλικά ( για την επικάλυψη )200 γραμ. παρμεζάνα, τριμμένη50 γραμ. μοτσαρέλα σε λεπτές φέτες Εκτέλεση 1) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα + 90 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 90 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 220 στον αέρα )( Μερίδες: 6 ) Υλικά ( για την ζύμη )2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο550 γραμ. αλεύρι σκληρό 1 κουτ. γλ. αλάτι 2 κουτ. γλ. μαγιά ξηρή Υλικά ( για το βούτυρο […]
-
Pages
