αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά )( Χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 2 ώρες )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/2 κούπα ηλιέλαιο1 κούπα ζάχαρη1 κούπα γάλα1/2 κούπα κακάο250 γραμ. κουβερτούρα1 κουτ. γλ. μπέικιν 2 αυγά2 βανίλιες Φράουλες ( προαιρετικά για γαρνίρισμα )Καρύδια […]

Υλικά ( χρόνος τηγανίσματος 4-5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν )( Μερίδες 7-9 τυροπιτάρες ) Υλικά ( για την ζύμη )1 κιλό αλεύρι για όλες της χρήσεις1 φλ. του ελληνικού καφέ λάδι 1 φλ. του ελληνικού καφέ ξύδι 1 φλ. περίπου ζεστό νερό 1 κουτ. αλάτι Υλικά ( για την γέμιση )300 γραμ. φέτα ή μυζήθρα […]

Υλικά ( χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά )( Μερίδες : 4 ) Για κάθε 4 νεροπότηρα ελαφρά συμπυκνωμένο μούστο 1 νεροπότηρο αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 νεροπότηρο καρύδια χοντροκομμέναΚανέλα σε σκόνη Εκτέλεση 1) Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάζετε τον μούστο.( Κρατάτε 2 νεροπότηρα για να τα διαλύσετε στο αλεύρι ). 2) […]

Υλικά για 3 stollens ( χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά )( Βαθμός ψησίματος: 170-180 βαθμοί )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 5 ώρες περίπου ) 340 γραμ. χλιαρό νερό 10 γραμ. ξηρή μαγιά1 κουτ. σουπ. αλάτι115 γραμ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική2 μεγάλα αυγά ( χτυπημένα ελαφρώς με το σύρμα )100 γραμ. ελαιόλαδο55 γραμ. κονιάκ2 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: περίπου 1 ώρα )( Βαθμός ψησίματος: 180 βαθμοί )( Χρόνος ψησίματος: 30-35 λεπτά ) 3 αυγά ολόκληρα2 κρόκους από αυγά3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις Ξύσμα από λεμόνι1/4 κούπας ζάχαρη1/4 κουταλάκι βανίλια 2 κουτ. μαγιά διαλυμένη σε 1/4 κούπας νερό1/4 κουταλάκι αλάτι1/4 κούπας βούτυρο λιωμένο2/3 κούπας βούτυρο για άλειμμα1 κούπα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης 1 ώρα περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος 45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος 170 ) ( Για το φύλλο )700 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο1 πρέζα αλάτι2 κουτ. σουπ. ζάχαρηΞύσμα από 2 λεμόνια2 ποτήρια κρασιού ελαιόλαδο1-1 1/2 ποτήρι νερό χλιαρό ( Για τη γέμιση )2 λίτρα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα + 40 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά ) 150 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γραμ. δαμάσκηνα αποξηραμένα150 γραμ. βερίκοκα αποξηραμένα 150 γραμ. cramberries αποξηραμένα150 γραμ. σταφίδες (σουλτανίνα)150 γραμ. καρύδια 80 γραμ. φρυγανιά τριμμένη50 γραμ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο 200 ml χυμό πορτοκαλιού 150 ml ηλιέλαιο100 ml κονιάκ ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40-50 λεπτά περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά περίπου ) 2 νεροπότηρα ελαιόλαδοΜισό νεροπότηρο ζάχαρη1 Νεροπότηρο χυμό πορτοκαλιού 1 κουτ. σουπ. ξύσμα πορτοκαλιού1 μικρό ποτηράκι κονιάκ1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερΠερίπου ένα κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( Για τη γέμιση )1 νεροπότηρο ψιλοκομμένα καρύδια1 κουταλάκι γλ. κανέλαΕλάχιστο γαρίφαλο ( Για […]