μπισκότα

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 6-8 ) Υλικά ( για την βάση )250 γραμ. μπισκότα τύπου digestive η μπισκότα τύπου πτι-μπερ 15 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα ( λιωμένη )100 γραμ. βούτυρο Υλικά ( για τη γέμιση )150 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα ( λιωμένη )250 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Μερίδες: 18+ ) 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου με γεύση λεμόνι2 1/2 πακέτα μπισκότα με γεύση λεμόνι5 κουτ. σουπ. ζάχαρη660 ml φρέσκο γάλα ή αραιωμένο εβαπορέ1 συσκευασία κρέμα γάλακτοςΣιρόπι καραμέλα Εκτέλεση ( για την κρέμα ) 1) Σε ένα μπολάκι ρίχνετε την ζάχαρη και το άνθος αραβοσίτου. 2) Ανακατεύετε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 45 κομμάτια ) Υλικά ( για την ζύμη )500 γραμ. αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )3 κουτ. σουπ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 κουτ. σουπ. βούτυρο2 βανίλιες1 φακελάκι μαγιά1 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη1/2 φλ. τσαγ. γάλα1 αυγό500 γραμ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες & 15 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 400 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα κακάο 1 κουτ. σουπ. φυτικό βούτυρο1 κουτ. σουπ. κονιάκ100 γραμ. χαλβάς βανίλιας50 γραμ. φιστίκια Αιγίνης150 γραμ. μπισκότα τύπου πτι μπερ Εκτέλεση 1) Σε μπεν μαρί σπάτε σε κομμάτια την κουβερτούρα σας και την ρίχνετε σε αυτό προσθέτοντας 1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά + 4-5 ώρες στο ψυγείο )( Μερίδες: 20+ ) 250 γραμ. φυτική σαντιγί400 ml ζαχαρούχο γάλα500 ml κρέμα γάλακτος2 βανίλιες3 κουτ. σουπ. κακάο ή πραλίνα2 πακέτα μπισκότα τύπου Πτι μπερ με κακάο Εκτέλεση 1) Στον κάδο του μίξερ με εξάρτημα το σύρμα ρίχνετε την φυτική σαντιγί, το ζαχαρούχο γάλα, […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες περίπου )( Μερίδες: 12 ) Υλικά ( για τα τρουφάκια )250 γραμ. κρέμα γάλακτος 250 γραμ. κουβερτούρα ή κομμάτια σοκολάτας από σοκολατένια αβγά 100 γραμ. μπισκότα digestive ή πτι μπερ θρυμματισμένα 1 κουτ. σουπ. μέλι1 κουτ. σουπ. κονιάκ1 κουτ. γλ. γαρίφαλο σε σκόνη50 γραμ. κακάο ( για την επικάλυψη […]

Στην ταινία ¨Οι γέφυρες του Μάντισον¨ η Μέριλ Στριπ λέει πως όταν αποκτάς παιδιά η ζωή σου γεμίζει από λεπτομέρειες… όλες αφορούν αυτά και όλες χρήζουν υψίστης σημασίας για σένα, μέχρι τη στιγμή που θα ανοίξουν τη πόρτα και θα σε επισκέπτονται πια με μια βαλίτσα στο χέρι… Τότε λίγο σκούρα τα πράγματα, μια που […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 4 ώρες περίπου )( Μερίδες: 5 ) Υλικά ( για τα μπισκότα φύλλα του γλυκού )450-550 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις225 γραμ. βούτυρο ανάλατο110 γραμ. ζάχαρη30 γραμ. μέλι2-3 αυγά2 κουτ. γλ. μαγειρική σόδα1 κουτ. γλ. κανέλα1/2 κουτ. γλ. μοσχοκάρυδο1 κουτ. γλ. αλάτι1 κουτ. γλ. αρωματικό πιπέρι Υλικά ( για την […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( Χρόνος βρασμού καραμέλας: 3 ώρες ) 1 πακέτο μπισκότα ( τύπου πτι-μπέρ )125 γραμ. βούτυρο2-3 μπανάνες1 κουτί ζαχαρούχο γάλα1 φάκελο σαντιγί ( εμπορίου σε σκόνη ) και το γάλα που αναγράφεται στην συσκευασίαΝιφάδες ή ξύσμα σοκολάτας( Προαιρετικά ) λίγο κακάο ( για το πασπάλισμα ) Εκτέλεση Εκτέλεση για […]

Υλικά 150 γρ. λευκά αμύγδαλα1 κ.γ. μαγειρική σόδα¼ κ.γ. αλάτι140 γρ. μέλι120 γρ. ταχίνι1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας2 κ.σ. ωμό σουσάμι Εκτέλεση 1) Βάζουμε τα αμύγδαλα σε επεξεργαστή τροφίμων (μούλτι) μαζί με την μαγειρική σόδα και το αλάτι και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν αλεσμένα. 2) Σε μπολ ανακατεύουμε με σύρμα το μέλι, […]