Κόκκινο κρασί

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 500 γραμ. μοσχαρίσιο φιλέτο, ψιλοκομμένο με το μαχαίρι 3 φιλετάκια αντζούγιας ξαλμυρισμένα, ψιλοκομμένα1 κουτ. σουπ. κάπαρη, ξαλμυρισμένη, ψιλοκομμένη2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα1 κουτ. σουπ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος1/2 κουτ. σουπ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο1 κουτ. σουπ. μουστάρδα ντιζόν1 κουτ. σουπ. κέτσαπ1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1/2 κουτ. σουπ. woscestersuire sause4-5 σταγόνες ταμπάσκο2 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10-15 λεπτά & 2 ώρες στο ψυγείο )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( 6-8 ποτήρια ή 10-12 μικρά ποντς ) 1 φλιτζ. τσαγ. χυμός πορτοκαλιού4 κουτ. σουπ. χυμός λεμονιού1/2 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη2-3 είδη φρούτα εποχής1 φιάλη κόκκινο κρασί ( ξηρό )6 κουτ. σουπ. κουαντρό ή τριπς σεκ ( λικέρ )Παγάκια1 φιάλη […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας για ραβιόλια: 50-60 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος για τον κιμά: 25 λεπτά )( Συνολικός χρόνος εκτέλεσης συνταγής: 2 ώρες περίπου )( Μερίδες: 4 ) Υλικά ( για τα ραβιόλια )150 γραμ. σκληρό αλεύρι 50 γραμ σιμιγδάλι ψιλό1/2 κουτ. γλ. αλάτι2 αυγάΑλεύρι ( για το άνοιγμα της […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 50 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Συνολικός χρόνος ψησίματος: 2 ώρες περίπου )( Θερμίδες: 580 για τα τας κεμπάπ & 233 για τον πουρέ πατάτας ) 2 κιλά μοσχαράκι σπάλα1/2 κιλό κρεμμύδια ( αλεσμένα στο μούλτι )3/4 νεροπότηρο ελαιόλαδο1 κουτ. σουπ. φυτίνη1 νεροπότηρο χυμό ντομάτας1 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος μαγειρέματος: περίπου 2 ώρες + 10 λεπτά για τα μακαρόνια )( Χρόνος προετοιμασίας: 10-15 λεπτά ) 3 μεγάλα κρεμμύδια, στην παστιτσάδα ( θέλει πολύ κρεμμύδι )1 κόκορα περίπου 1 1/2 κιλό200 -250 γραμ. πηχτό πολτό ντομάτας 80 γραμ. κόκκινο ξίδι300 γραμ. παρθένο ελαιόλαδο 200 γραμ. κόκκινο κρασί 1 κουτ. σουπ. ζάχαρη 1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεση: 160 λεπτά ) ( μερίδες: 4-5 ) 1 κιλό μοσχαράκι ελιά σε κομμάτια1 1/4 φλ ελαιόλαδο2 ξερά κρεμμύδια σε φέτες 1 κιλό κρεμμυδάκια ( για στιφάδο )1 κουτ. σουπ. ζάχαρη 3-4 κόκοι μπαχαριού1 ξυλαράκι κανέλαςΜερικοί κόκοι πιπεριού Λίγο τριμμένο γαρίφαλο 2 φύλλα δάφνης1 1/2 φλ. του καφέ ξύδι 1 φλ. τσαγιού […]

Υλικά ( 270 θερμίδες ανά μερίδα ) 8 μπριζολάκια, 60 γραμ. το ένα1 κουτ. ανάλατο βούτυρο2 κουτ. του γλ. ελαιόλαδο1/2 φλ. κόκκινο κρασί, ξηρό1/4 μαϊντανός, ψιλοκομμένος1 φλ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες Εκτέλεση 1) Βάλτε τα μπριζολάκια εναλλάξ με λαδόχαρτο. 2) Κάψτε το λάδι και το βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι. 3) Προσθέστε το κρεμμύδι και […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

Group Therapy

16:00 17:59









 



Current show

Group Therapy

16:00 17:59