κρεμμύδια

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 4 ώρες περίπου με την αναμονή )( Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 170 για το πρώτο ψήσιμο + 250 για το δεύτερο ψήσιμο )( Μερίδες: 4 ) 1 κιλό κρέας χοιρινό, κομμένο σε μικρά κομμάτια 4 πιπεριές χρωματιστές, χοντροκομμένες 4 ξερά κρεμμύδια, χοντροκομμένα200 γραμ. τυρί, κομμένο σε κύβους […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 150 λεπτά )( Μερίδες 7-8 ) Υλικά ( για την μαγειρίτσα )1 φιλέτο κοτόπουλο ( 1 κιλό περίπου )2 μεγάλα μαρούλια ( κομμένα σε κομμάτια )2 ματσάκια φρέσκα κρεμμύδια ( κομμένα σε ροδέλες )2 ματσάκια ψιλοκομμένος άνηθος Υλικά ( για το αυγολέμονο )1 λεμόνι1 αυγό & 1 ασπράδι αυγούΕλαιόλαδοΑλάτι & φρεσκοτριμμένο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45-50 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) Υλικά ( για τον μπακαλιάρο )3 κομμάτια μπακαλιάρο, κομμένα στην μέσηΗλιέλαιο ( για το τηγάνισμα )2 κρεμμύδια ξερά 2-3 καρόταΚλωνάρια από σέλινο1 φακελάκι ξηρή μαγιά4-5 κουτ. σουπ. αλεύρι 2-3 ποτήρια νερό Υλικά ( για την σκορδαλιά )1 κεφάλι σκόρδο4-5 πατάτες2-3 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1/2 κιλό φάβα1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο2 φύλλα δάφνης1/2 κιλό ντομάτες ώριμες2 ξερά κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμέναΚύμινοΑλάτι & πιπέριΚάππαρη Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε, ρίχνετε σε ένα σουρωτήρι και σε άφθονο τρεχούμενο νερό την ξεπλένετε. 2) Σε μία κατσαρόλα ρίχνετε την φάβα σας. 3) Προσθέτετε νερό μέχρι να καλύψει […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 120+ λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) 400-450 γραμ. μαύροι γίγαντες 2 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε λεπτές φέτες4-5 φέτες μπέικον1 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο4-5 κλωναράκια σέλινο, κομμένα σε κομμάτιαΑλάτι Λίγο μπούκοβο1/2 κουτ. γλ. μαύρο πιπέρι2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα2 κουτ. γλ. πάπρικα2 κουτ. σουπ. πελτές ντομάτας 1 κουτ. γλ. σκόνη λαχανικών ή 1 κύβο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 10 ) Υλικά ( για την ζύμη )2-3 κολοκυθάκια μεγάλα 2-3 κουτ. σουπ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλάτι & πιπέριΔυόσμος, ψιλοκομμένοςΜαϊντανός, ψιλοκομμένοςΆνηθος, ψιλοκομμένος4-5 αυγά Υλικά ( για την γέμιση )300 γραμ. κιμάς της αρεσκείας σας250 γραμ. τυρί, […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 2 μεγάλες γλυκοπατάτες2,5 κουτ. σουπ. κρέμα γάλακτος για μαγειρική2 κουτ. σουπ. βούτυρο1 μικρό κρεμμύδι2 καρόταΛίγο ελαιόλαδοΑλάτι & πιπέριΛίγο ζεστό νερόΚρουτόν ( για το γαρνίρισμα )Φυλλαράκια βασιλικού ή δυόσμου ( για το γαρνίρισμα ) Εκτέλεση 1) Πλένετε και ξεφλουδίζετε τις γλυκοπατάτες και τα καρότα σας. 2) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 200 λεπτά ) ( Χρόνος ψησίματος: 3 ώρες περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 200-220 )( Μερίδες: 12 ) 1 πανσέτα ολόκληρη, χωρίς κόκκαλο2 πορτοκάλιαΕλαιόλαδοΑλάτι & πιπέριΔεντρολίβανο1 μήλο, σε κυβάκια3 σκελίδες σκόρδο Υλικά ( για την σάλτσα )Ελαιόλαδο3 μεγάλα καρότα2 κουτ. σουπ. κορν φλάουρ1 κύβος λαχανικών ή κότας500 ml νερό150 ml περίπου λευκό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) 1 στήθος κοτόπουλου1 φύλλο σφολιάτας250 γραμ. μανιτάρια2 ξερά κρεμμύδια1 σκελίδα σκόρδου1 κουτ. σουπ. μουστάρδα με μέλι1 σφηνάκι κονιάκ2 κουτ. σουπ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι5-6 φέτες ημίσκληρο κίτρινο τυρί1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 κουτ. σουπ. βούτυροΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση ( […]

Υλικά ( Χρόνος εκτέλεσης: 90+ λεπτά )( χρόνος ψησίματος: 50-60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 ) Υλικά ( για την ζύμη )1/2 κιλό αλεύρι1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ1 κουτ. γλ. αλάτι2 κουτ. γλ. ζάχαρη3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 φακελάκι ξηρή μαγιά1 φλιτζ. τσαγ. ζεστό νερό4-5 κουτ. σουπ. κορν φλάουρ Υλικά ( για την γέμιση )4 ντομάτες […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

Free Vibes

14:00 15:59









 



Current show

Free Vibes

14:00 15:59