κρεμμύδια

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 55-60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά στον αέρα )( Βαθμοί ψησίματος: 220 )( Μερίδες: 6-8 ) Υλικά ( για την ζύμη )500 γραμ. αλεύρι τύπου 0 ή σταρένιο για ψωμί 250 ml νερό χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά ξερή 4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1 1/2 κουτ. γλ. αλάτι Υλικά ( για […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25-30 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 175 με αλουμινόχαρτο & 210 χωρίς το αλουμινόχαρτο )( Χρόνος ψησίματος με αλουμινόχαρτο 175 βαθμοί & 210 χωρίς το αλουμινόχαρτο )( Μερίδες: 6-8 ) 1 κιλό πατάτες 8 κρεμμύδια λευκά 80 γραμ. βούτυρο2 σκελίδες σκόρδου 20 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι Αλάτι & πιπέρι Ζωμό κοτόπουλου 200 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 βαθμοί στον αέρα για 10 λεπτά + 160-170 βαθμούς για 50 λεπτά ) ( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα )( Μερίδες: 16+ ) 1 πακέτο φύλλο κρούστας ή 1 πακέτο σφολιάτας 1 κιλό πιπεριές Φλωρίνης 1/3 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 3 […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα )( Χρόνος ψησίματος: 2 ώρες + 30 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 150 σε προθερμασμένο φούρνο )( Μερίδες: 6-8 ) 4 κιλά κρεμμύδια μεγάλα 1200 γραμ. κιμάς ανάμεικτος από χοιρινό, μοσχαρίσιο και αρνίσιο κρέας 600 γραμ. ολόκληρα ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα στο μπλέντερ400 γραμ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας 500 γραμ. ξερό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 4 ώρες ) ( Χρόνος ψησίματος: 3 ώρες στους 180 βαθμούς στον αέρα + 30 λεπτά στους 220 βαθμούς )( Μερίδες: 8 ) 2 1/2 κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο2 κουτ. σουπ. μηλόξιδο1/2 κουτ. γλ. κύμινο5 σκελίδες σκόρδοΧυμός από 1 λεμόνι 1 1/2 κουτ. γλ. αλάτι1 κουτ. γλ. πιπέρι150 γραμ. νερό100 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά χωρίς τον ζωμό )( Μερίδες: 6 ) Υλικά ( για τον ζωμό )1/2 ματσάκι σέλινο1 ντομάτα1 πατάτα2 μελιτζάνες 1 μικρό κουνουπίδι1 μικρό μπρόκολο2 κολοκυθάκια6-7 μανιτάρια1/2 ματσάκι μαϊντανός3 καρόταΠράσαΚρεμμύδια2-3 φουντίτσες σπανάκι3 πιπεριές ( όλα τα χρώματα )1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο2 κουτ. σουπ. αλάτιΛίγο θυμάριΛίγη ρίγανη2 φύλλα δάφνης Υλικά ( για τον […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 10+ ) 1/2 κιλό σπανάκι1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη2 ξερά μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ( τύπου φαρίνα ) ( ολικής άλεσης )250 γραμ. σύγκλινο, ψιλοκομμένο3 αυγά1/2 ποτήρι γάλα1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι1 μεγάλο καρότο, σε ροδέλεςΑλάτι & πιπέριΕλαιόλαδο Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25-30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1 κοτόπουλο 200 γραμ. φρέσκα μανιτάρια ( κομμένα σε λεπτές φέτες )1/4 φλιτζ. τσαγ. φρέσκο βούτυρο 1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο 200 γραμ. ντοματάκια κονσέρβας2-3 κουτ. σουπ. πελτές ντομάτας 1 φλιτζ. τσαγ. ζωμό κοτόπουλου1 φλιτζ. τσαγ. κόκκινο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά χωρίς το ψυγείο )( Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος 160-170 ανάλογα με τον φούρνο σας )( Μερίδες: 8 σε 1 ταψί 24 εκ. περίπου ) Υλικά ( για την ζύμη της τάρτας )375 γραμ. αλεύρι τύπου φαρίνα3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο225 γραμ. βούτυρο ή μαργαρίνη50 ml γάλα1 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Μερίδες: 12 ) 3 κολοκυθάκια, τριμμένα1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο250 γραμ. τυρί φέτα1 μεγάλη πατάτα, τριμμένη4 αυγά, χτυπημένα3 κουτ. σουπ. δυόσμος, ψιλοκομμένοςΑλάτι & πιπέριΕλαιόλαδο ( για το τηγάνισμα )Λίγο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ( τύπου φαρίνα ) Εκτέλεση 1) Σπάτε σε ένα μπολ τα αυγά σας και τα […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

Larry’ s House

10:00 12:00









 



Current show

Larry’ s House

10:00 12:00