κρεμμυδάκια φρέσκα
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Μερίδες: 2-3 ) 250 γραμ. γαρίδες, καθαρισμένες300 γραμ. ρυζομακάρονα ( νούντλς ρυζιού πλατιά )1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο1 καρότο, κομμένο σε λωρίδες1 κουπ. τσαγ. ρόκα20 ml ρακί40 ml ντοματοχυμός25 ml ελαιόλαδο2 κουτ. σουπ. πούδρα κόκκινης πιπεριάς70 ml μελάσα1 κουτ. γλ. τζίντζερ σε σκόνη1 κουτ. σουπ. σάλτσα σόγιαςΠιπέρι, φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά ) ( Μερίδες: 4 ) 300 γραμ. σπανάκι ψιλοκομμένο12 αυγά1 φλιτζ. τσαγ. ξινόγαλο1 κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια2 πατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέριΜαϊντανός, ψιλοκομμένος για το γαρνίρισμα ( προαιρετικά ) Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε και κόβετε σε ροδέλες το κρεμμύδι σας. 2) Καθαρίζετε, […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 30 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 14 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 4 ) Υλικά ( για τα σουτζουκάκια )250 γραμ. πλιγούρι 250 γραμ. φάβα 700 ml νερό ( για τη φάβα )500 ml νερό ( για το πλιγούρι )1 ματσάκι μαϊντανό2 σκελίδες σκόρδο1 μέτριο κρεμμύδι1 πρέζα […]
Υλικά ( Χρόνος προετοιμασίας: 60 λεπτά ) ( Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά )( Μερίδες: 8-9 ) 1 συκωταριά αρνίσια ( σε κομμάτια )1 κεφαλάκι αρνίσιοΕντεράκια ( ζεματισμένα, πλυμένα )1/2 κιλό σπανάκι, χοντροκομμένο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες2 μαρούλια, χοντροκομμένα 4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος 1 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος Λίγος φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος 100 […]
-
Pages
