κουβερτούρα

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) Υλικά ( για τα μακαρόνια )2 κούπες αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )3 αυγά3/4 κούπας κακάο1 κουτ. γλ. αλάτι Υλικά ( προαιρετικά για την σάλτσα καραμέλας )3/4 κούπας μαύρη ζάχαρη 1 κούπα κρέμα γάλακτος 4 κουτ. σουπ. βούτυρο1 κουτ. σουπ. λικέρ πορτοκάλι ή λικέρ […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 5 ώρες )( Κομμάτια: 16-18 )( Σκεύος: 1 τετράγωνο ταψί 22 χ 22 εκ. ) 100 γραμ. χοντροκομμένα καρύδια280 γραμ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη140 γραμ. αμύγδαλα λευκά, πολτοποιημένα σε σκόνη100 γραμ. νερό400 γραμ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε την ζάχαρη και […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Μερίδες: 12+ ) Υλικά ( για τα ψωμάκια )800 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 ml γάλα χλιαρό 150 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 γραμ. βούτυρο λιωμένο 2 φακελάκια μαγιά1 αυγό1 κουτ. γλ. αλάτι […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 15 κομμάτια ) Υλικά ( για την τούρτα καριόκα )400 γραμ. ζάχαρη400 ml νερό4 κουτ. σουπ. κακάο1/2 κουτ. γλ. κανέλα8 κουτ. σουπ. κονιάκ450 γραμ. καρυδόψιχα, ψιλοκομμένη300 γραμ. φρυγανιά Υλικά ( για την επικάλυψη )500 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε το […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Τεμάχια: 30 περίπου Βενιζελικά ) 1/2 κιλό αμύγδαλα ( με την φλούδα )1-1/2 πλάκα κουβερτούρα, τριμμένη ( 180 γραμ. περίπου )1 φλιτζ. τσαγ. λικέρ ( κουαντρό, αμαρέττο ή πικραμύγδαλο )Κονιάκ για τα χέρια ( όσο χρειαστεί )1 φλιτζ. τσαγ. σιρόπι ( αρκετά πηκτό )( μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 1 ώρα )( Χρόνος ψησίματος: 23-25 λεπτά )( Μερίδες: 1 κιλό περίπου 100 γραμ./μερίδα ) Υλικά ( για το τραγανό μείγμα με καρύδια )120 γραμ. βούτυρο αγελάδος κρύο από το ψυγείο σε μικρά κομμάτια90 γραμ. ( σχεδόν 1/2 κουπ. ) ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική160 γραμ. ( 1 […]

Υλικά ( χρόνος αναμονής: 5 ώρες περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά )( Μερίδες: 6-8 ) 700 γραμ. κουβερτούρα γάλακτος, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια360 γραμ. κρασί ( μαυροδάφνη ή ερυθρό )150 γραμ. βούτυρο αγελάδος, σε μικρά κομμάτια1/2 κουτ. γλ. ανθός αλατιού ( προαιρετικά – θα δώσει μία αλμυρή νότα στο γλυκό αλλά παράλληλα θα τονίσει […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 4 ώρες )( Μερίδες: 8-10 ) 600 γραμ. ώριμες φρέσκες φράουλες, πολτοποιημένες300 γραμ. ( 2 1/2 κούπες ) ζάχαρη άχνη1 κουτ. σουπ. μέλι της αρεσκείας σας250 γραμ. ( 1 + 1/4 κούπας ) κρέμα γάλακτος150 γραμ. γιαούρτι αγελάδος με 2% λιπαρά100 γραμ. τυρί μασκαρπόνε 250 γραμ. […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 1 ώρα )( Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 180 γραμ. κουβερτούρα με 70% κακάο ( τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια )250 γραμ. βούτυρο αγελάδας + λίγο ακόμη για τις φόρμες 4 αυγά 80 γραμ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική30 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 1 βράδυ για το παντεσπάνι & 6 ώρες για τηντούρτα ) Υλικά ( για το παντεσπάνι )5 αυγά 180 γραμ. ζάχαρη110 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις30 γραμ. κακάο 1/2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ60 γραμ. βούτυρο αγελάδος λιωμένο Υλικά ( για […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

(S)mash (it) up

18:00 19:59









 



Current show

(S)mash (it) up

18:00 19:59