Γεύσεις

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά + 1 ώρα στο ψυγείο )( Μερίδες: 15+ κομμάτια ) 200 γραμ. Ινδοκάρυδο100 ml ζαχαρούχο γάλα1 βανίλιαΑμύγδαλα τριμμένα ( όχι πούδρα ) Εκτέλεση 1) Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε το Ινδοκάρυδο και την βανίλια. 2) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας και στην διάρκεια που ανακατεύετε προσθέτετε κουταλιά-κουταλιά το ζαχαρούχο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 2 φλιτζ. ) 4 φλιτζ. τσαγ. ροδοπέταλα3 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη2 φλιτζ. τσαγ. νερόΧυμός από 1/2 λεμόνι Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τα ροδοπέταλα. 2) Με ένα ψαλίδι κόβετε την άσπρη βάση από κάθε ροδοπέταλο. 3) Ξεπλένετε απαλά τα ροδοπέταλα σε άφθονο κρύο νερό. 4) Στρώνετε σε έναν πάγκο […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά + χρόνος στο ψυγείο )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά ) 350 γραμ. ζύμη σφολιάτας1 μεγάλο αυγό ελαφρά χτυπημένο50 γραμ. ζάχαρη καστανή Υλικά ( για την γέμιση )250 γραμ. τυρί κρέμα ή τυρί ρικότα, στραγγισμένο85 γραμ. ζάχαρη2 κρόκοι αυγών1 κουτ. γλ. άρωμα βανίλιας2 κουτ. σουπ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΙΝΟ ΠΡΩΤΟ ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ ΒΡΑΔΙΝΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Γάλα με 1,5-2% λιπαρά, γκρανόλα & φρούτα εποχής Γιαούρτι & σταφύλι Κρύα σαλάτα με φακές & ψωμί ολικής άλεσης ή παξιμάδι Ριζογκοφρέτες με ταχίνι & κακάο Ντάκος με παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα & λευκό τυρί ΤΡΙΤΗ Φυσικός χυμός, […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 5-7 λεπτά στον αέρα )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 4 ) 4 φιλέτα χοιρινά για σνίτσελ12 φέτες τυρί κασέρι10 φέτες μπέικονΑλάτι, πιπέριΕλαιόλαδο300 ml κόκκινο κρασί2 κουτ. σουπ. βούτυρο αγελάδος4-5 φύλλα φασκόμηλου αποξηραμέναΛίγο αλεύρι Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά τα χοιρινά φιλέτα. 2) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 20-22 μπουρεκάκια ) 1 πακέτο φύλλα κρούστας14-16 φέτες παστουρμάς300 γραμ. κασέρι τριμμένο ή ( κίτρινο τυρί που λιώνει )2 αυγά2 κουτ. σουπ. φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα3 ντοματάκια από κονκασέ, ψιλοκομμένα2 πιπεριές Φλωρίνης βάζου, στραγγισμένες και σε ψιλά καρέΠιπέριΕλαιόλαδο για […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 16+ ) 100 γραμ. φιλέ αμυγδάλου30 γραμ. μαργαρίνη60 γραμ. ζάχαρη30 γραμ. ( 1 κουτ. σουπ. ) μέλι100 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα + 50 γραμ. βούτυρο ( για την επικάλυψη ) Εκτέλεση 1) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά ρίχνετε την μαργαρίνη, τη ζάχαρη και […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) 1 κιλό + 200 γραμ. σουπιές2 φλιτζ. τσαγ. ρύζι αρμπόριο4 φλιτζ. τσαγ. ζεστό νερό ή ( ζωμός λαχανικών )4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 φλιτζ. τσαγ. χυμός ντομάτας1-2 φρέσκιες ψιλοκομμένες ντομάτες1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι1-2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου1 ψιλοκομμένο ματσάκι μαϊντανός1 κρασοπότηρο λευκό ξηρό κρασίΑλάτι & πιπέριΦυλλαράκια μαϊντανού + […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Μερίδες: 10 ) 200 γραμ. χαλβά κακάο, θρυμματισμένο20 γραμ. ζάχαρη άχνη3 αυγά250 ml γάλα100 γραμ. φρέσκο βούτυρο170 γραμ. φαρίνα2 τεμάχια βανίλια6 γραμ. μπέικιν πάουντερ Υλικά ( για το γλάσο )15 ml σησαμέλαιο100 γραμ. ταχίνιΞύσμα από 1 πορτοκάλι Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολάκι σπάτε και ρίχνετε τα αυγά σας. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Μερίδες: 12 ) 4 αυγά1 μεγάλη φέτα ζαμπόν2 φέτες κίτρινο τυρί ( της αρεσκείας σας )1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο ( για το τηγάνισμα )Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε ένα μεγάλο μπολ σπάτε και ρίχνετε τα αυγά. 2) Προσθέτετε το αλατοπίπερο και ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα χειρός […]