Βούτυρο

image_print

Υλικά ( συνολικός χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 40-45 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα & 15 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 10 λεπτά ) 500 γραμ. αλεύρι καλαμποκίσιο 1 λίτρο γάλα6 αυγά150 γραμ. βούτυρο350 γραμ. τριμμένα τυριά της αρεσκείας σας ( π.χ κεφαλοτύρι, μοτσαρέλα κ.α.λ )400 γραμ. τυρί φέτα, τριμμένο με το χέρι σαςΑλάτι & […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60-70 λεπτά ) ( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 165 )( Μερίδες: 16 ) 1 κιλό αλεύρι για πίτσες 00 ή 70αρι σκληρό 3 αυγά80 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική60 γραμ. μαγιά φρέσκια 50 γραμ. βούτυρο, λιωμένο 50 γραμ ηλιέλαιο 15 γραμ. αλάτι Ξύσμα 1 λεμονιού […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10-15 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170 ) 200 γραμ. βούτυρο σε πλακάκι χωρίς αλάτι σε θερμοκρασία δωματίου1 κούπα ζάχαρη μετρημένη με τον δοσομετρητή2 αυγά1 κουτ. γλ. κανέλα1/2 κουτ. γλ. μείγμα μπαχαρικών pumpkin spice ( γαρίφαλο, κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο )2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερΑλεύρι για όλες τις […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα )( Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 14+ ) 5-6 μεγάλες μελιτζάνες μακρόστενεςΕλαιόλαδο ( για το τηγάνισμα )1 λίτρο γάλα1 κουτ. σουπ. βούτυρο1 κούπα γεμάτη αλεύρι2 κρόκοι αυγών Αλάτι & πιπέριΚίτρινο τυρί ( όχι πολύ αλμυρό ), τριμμένο Κεφαλοτύρι, τριμμένοΦιλαράκια μαϊντανού ( για την διακόσμηση […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 35 ) 2 αυγά2 κουτ. σουπ. βούτυρο, λιωμένο2 κεσεδάκια γιαούρτι ( εάν έχετε σακούλα αντιστοιχούν 7 κουτ. σουπ. )1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ1 κουτ. γλ. αλάτι1 1/5 κούπα τσαγ. ζάχαρη Αλεύρι όσο πάρει μέχρι να ξεκολλήσει η ζύμη από τα χέριαΖάχαρη άχνη ( προαιρετικά )Σπορέλαιο ( για το […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Μερίδες: 10 ) 200 γραμ. χαλβά κακάο, θρυμματισμένο20 γραμ. ζάχαρη άχνη3 αυγά250 ml γάλα100 γραμ. φρέσκο βούτυρο170 γραμ. φαρίνα2 τεμάχια βανίλια6 γραμ. μπέικιν πάουντερ Υλικά ( για το γλάσο )15 ml σησαμέλαιο100 γραμ. ταχίνιΞύσμα από 1 πορτοκάλι Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολάκι σπάτε και ρίχνετε τα αυγά σας. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 10+ ) 60 γραμ. φρέσκο βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου )120 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική3 ασπράδια αυγών ( μεσαίου μεγέθους )70 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( καλά κοσκινισμένο )6 κουταλάκια βούτυρο, λιωμένο Υλικά ( για την γέμιση )150 γραμ. κουβερτούρα λευκής σοκολάτας1 κουτ. σουπ. βούτυρο Υλικά […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 2 ώρες + 20 λεπτά )( Σκεύος: 1 μεσαία κατσαρόλα )( Μερίδες: 12 ) 6 φύλλα έτοιμης γκοφρέτας 24 χ 6 εκ. Υλικά ( για την γέμιση )200 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη200 ml κρέμα γάλακτος ( 35% λιπαρά )10 γραμ. κακάο σε σκόνη15 ml γλυκόζη200 γραμ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 110 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 50-60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) 1 1/2 φλιτζ. τσαγ. φαρίνα1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ1 φλιτζ. τσαγ. κρυσταλλική ζάχαρη 125 γραμ. βούτυρο4 αυγά3 κουτ. σουπ. κονιάκ1/2 φλιτζ. τσαγ. γάλα1300 γραμ. φρέσκιες φράουλες ( καθαρισμένες, κομμένες σε ροδέλες )2 κουτ. σουπ. βούτυρο ( επιπλέον )1/2 φλιτζ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 180 λεπτά )( Μερίδες: 12 ) 400 γραμ. μπισκότα σοκολάτας250 γραμ. βούτυρο200 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα 400 γραμ. σαντιγί400 γραμ. τυρί μασκαρμπόνε200 γραμ. Ινδοκάρυδο + 50 γραμ. ακόμη ( για το πασπάλισμα )150 γραμ. ζάχαρη άχνη10 γραμ. φύλλα ζελατίνης2 κουτ. σουπ. νερό ( για να λιώσετε την ζελατίνη )50 ml γάλα Εκτέλεση […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show









 



Current show