βανίλια

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 6+ ) 3 μήλα3 αυγά1 βανίλια1 φλιτζ. τσαγ. γάλα1 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη1 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι 80 γραμ. βούτυρο, λιωμένο1 κουτ. σουπ. κανέλα σε σκόνη2 κουτ. σουπ. ζάχαρη για τα μήλα Εκτέλεση 1) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τα 3 μήλα σε φέτες ( όχι πολύ λεπτές […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά περίπου χωρίς το ψυγείο )( Χρόνος αναμονής: 7 ώρες περίπου )( Μερίδες: 6-7 ) 1/2 κουπ. τσαγ. ζάχαρη1 βανίλια400 ml κρέμα γάλακτος200 ml φρέσκο γάλα1 κουτ. σουπ. κανέλα Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα επάνω σε χαμηλή φωτιά ρίχνετε και ζεσταίνετε το γάλα με την κανέλα και την ζάχαρη. 2) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 2 βάζα ) 1/2 κιλό φιστίκι Αιγίνης, χλωρό, άγουρο 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική 1 βανίλια 1 φλούδα πορτοκαλιού ακέρωτου 3 φλιτζ. νερό Χυμός από 1 λεμονιού Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τα φιστίκια σας σε άφθονο τρεχούμενο νερό. 2) Με την βοήθεια μίας οδοντογλυφίδας τα τρυπάτε. 3) Ζεσταίνετε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 7-8 ώρες )( Μερίδες: μπάλα και μερίδα ) Παγωτό βανίλια ή σοκολάτα ( έτοιμο του εμπορίου )2 αυγά 1 βανίλια 500 γραμ. τριμμένα μπισκότα 1 κούπα αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )Ηλιέλαιο ( για το τηγάνισμα )Φρούτα εποχής ή δάσους της αρεσκείας σας για το σερβίρισμα ( π.χ φράουλες, blueberry, […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 8-10 ) 3 ώριμα ροδάκινα1 κουτ. γλ. φρέσκο θυμάρι Υλικά ( για την ζύμη )190 γραμ. αλεύρι τύπου φαρίνα130 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό200 γραμ. ζάχαρη70 γραμ. βούτυρο αγελαδινό2 αυγά1 κουτ. γλ. βανίλια υγρή Υλικά ( για την καραμέλα […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Τεμάχια: 40 ) 1/2 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική 10 αυγά 1300 γραμ. αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )30 γραμ. ( 1 φακελάκι ) αμμωνία 1 ποτηράκι του κρασιού φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού 250 γραμ. βούτυρο αγελάδας λιωμένο 2 καψάκια […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 45 λεπτά + 5 ώρες )( Χρόνος ψησίματος: 45-55 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 165-170 )( Τεμάχια: 2 ) Υλικά ( για το προζύμι )80 γραμ. νωπή μαγιά ( θρυμματισμένη )1 κουτ. σουπ. ζάχαρη 100 ml χλιαρό νερό ( 1/2 κούπας )100 γραμ. ( 3/4 κούπας ) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 170 σε προθερμασμένο φούρνο )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά στις αντιστάσεις )( Μερίδες: 6-8 ) ( Σκεύος: ταψί 28χ20 εκ. ) Υλικά ( για το ρεβανί )3 αυγά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο 1/2 κουτ. γλ. σόδα 1 βανίλια 1 πρέζα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 10 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Τεμάχια: 12 ) Υλικά ( για την ζύμη )160 γραμ. αγελαδινό βούτυρο ( παγωμένο )340 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμ. ζάχαρη άχνη 1 βανίλια 2 κρόκοι αυγών 4 κουτ. σουπ. νερό Υλικά ( για την γέμιση […]