Γεύσεις
Page: 38
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά )( Μερίδες: 4-6 ) 100 γραμ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου100 γραμ. μπαγιάτικο ψωμί30 γραμ. κάππαρη ξεπλυμένη και στεγνή1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο 2 κουτ. σουπ. ξίδι 1-2 λεμόνια 100 γραμ. πατάτες βρασμένεςΑλάτι & πιπέρι μαύρο 150 ml ελαιόλαδο Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά τα φύλλα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 500 ml απιδίτη ή μηλίτη4 αχλάδια, κομμένα στην μέση κάθετα, χωρίς κουκούτσια 150 γραμ. ζάχαρη2 λωρίδες φλούδες λεμονιού1 κομμάτι αστεροειδής γλυκάνισος Εκτέλεση 1) Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζεται τα αχλάδια. 2) Με την βοήθεια ενός ειδικού εργαλείου αφαιρείτε τα κουκούτσια από τα αχλάδια σας. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα + 90 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 90 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 220 στον αέρα )( Μερίδες: 6 ) Υλικά ( για την ζύμη )2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο550 γραμ. αλεύρι σκληρό 1 κουτ. γλ. αλάτι 2 κουτ. γλ. μαγιά ξηρή Υλικά ( για το βούτυρο […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 100 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 στις αντιστάσεις )( Μερίδες: 7-8 ) 400 γραμ. λαζάνια500 γραμ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 λουκάνικο, χωριάτικο 1 ξερό κρεμμύδι 1 κουτ. γλ. ρίγανη ξερή 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη5-6 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα 1 κουτ. σουπ. πελτές ντομάτας600 γραμ. ντομάτες, ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζ. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 9 ) 2 αυγά 70 γραμ. μέλι 2 μήλα, κομμένα σε κυβάκια1 πρέζα αλάτι 1/2 κουτ. γλ. κανέλα 50 ml ελαιόλαδο15 γραμ. μπέικιν πάουντερ100 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ σπάτε τα αυγά. 2) Πλένετε καλά τα μήλα σας και με την […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κρεατόσουπα Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας Κρητική σαλάτα Μάφινς με σοκολάτα ΤΡΙΤΗ Τυρόπιτα κουρού ή με φύλλο κρούστας ή σφολιάτας Καρμπονάρα στον φούρνο Χωριάτικη σαλάτα Εκμέκ κανταΐφι ΤΕΤΑΡΤΗ Σπρινγκ ρολς με λαχανικά Μπακαλιάρος μπιάνκο με πατάτες λεμονάτες ή […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Μερίδες: 2 ) 200 γραμ. φακές 100 ml κρέμα γάλακτος120 γραμ. καλαμάρι 1 κουτ. σουπ. κρασί, λευκόΟύζο50 γραμ. παρμεζάνα, τριμμένη80 γραμ. βούτυροΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι, φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση 1) Με τη βοήθεια ενός τρίφτη τρίβετε την παρμεζάνα σας σε ένα μπολ. 2) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 500 γραμ. σπαγγέτι50 γραμ. μανιτάρια ολόκληρα50 γραμ. μπρόκολο 50 γραμ. αρακάς 50 γραμ. καλαμπόκι 1 κρεμμύδι 20 γραμ. πελτές ντομάτας 100 ml χυμός ντομάτας 100 γραμ. ντομάτες κονκασέ100 γραμ. κατίκι δομοκού 50 γραμ. κόκκινο ξερό κρασίΑλάτι & πιπέριΜαϊντανός, ψιλοκομμένος Εκτέλεση 1) Με τη βοήθεια ενός […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά ) ( Μερίδες: 7-8 ) 500 γραμ. ρύζι 809 γραμ. μικρές μαύρες σουπιές1 μικρό ξερό κρεμμύδι3 σκελίδες σκόρδο 2 πιπεριές 100 ml ελαιόλαδο200 ml λευκό κρασί Αλάτι & πιπέρι Ελαιόλαδο ( επιπλέον για το τέλος )Μαϊντανός Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τις σουπιές σε άφθονο τρεχούμενο νερό. 2) Καθαρίζετε τις […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 180 σε προθερμασμένο φούρνο )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά με αλουμινόχαρτο & 30 χωρίς )( Μερίδες: 4-6 ) 4 ώριμες ντομάτες 200 γραμ. παρμεζάνα, τριμμένη1 φλιτζ. τσαγ. ξινός τραχανάς50 γραμ. κουκουνάρια ελαφρά καβουρδισμένα1 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 πρέζα ζάχαρηΑλάτι & […]
