Ροή Ειδήσεων

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 30 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 12 μεγάλα πιτάκια ) Υλικά ( για την ζύμη τσουρεκιού )1 φλιτζ. τσαγ. γάλα4 φλιτζ. τσαγ. σκληρό αλεύρι25 γραμ. μαγιά μπύρας2 αυγά, χτυπημένα1 κουτ. γλ. ζάχαρη2 κουτ. γλ. κοφτά αλάτι2 κουτ. σουπ. βούτυροΛίγη […]

Τα φετινά Χριστούγεννα ήρθαν σαν σίφουνας , εμπρός μου, εκείνη την ημέρα που κάθισα σιμά στην πόρτα με όνειρα και ελπίδα στις τσέπες του παντελονιού μου . Ήρθε κιόλας , εκείνη η μέρα του χρόνου , που τα σπίτια γεμίζουν με δώρα , αγάπη και φωτάκια , να τρεμοπαίζουν στον ρυθμό των χτύπων του ρολογιού […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά ) 2 κλωνάρια σέλερι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες2 καρότα μικρά, κομμένα σε λεπτές ροδέλες2 λίτρα νερό1 πακέτο κάστανα1 πράσο1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 φύλλα δάφνης1/2 φλιτζ. τσαγ. λευκό κράσιΛίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδοΑλατοπίπερο Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε και πλένετε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 75 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) 1 κιλό χοιρινό κρέας 4 ρίζες σέλινο 2 σελινόριζες 2 αυγά 1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι ( στον τρίφτη )1 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο Χυμός από 2 λεμόνια Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά το κρέας σας. 2) Με την βοήθεια […]

Τέσσερα ” Σ’ αγαπώ ” ειπωμένα σε χορό επάνω και μελωδίες αισθαντικές. Ένα του, για κάθε δεκαήμερο νηστείας της απουσίας της παρουσίας, της αποχής από οτιδήποτε σαρκικό και αμαρτωλό. Ένα, για κάθε δεκαήμερο προσευχής, για πραγμάτωση της αγνής επιθυμίας για αμοιβαία συμπλήρωση των ψυχών. Σαράντα ημέρες, γεμάτες όνειρα που καίγονται να πάρουν σάρκα και οστά. […]

Βρεθήκαμε στο κατάστημα του κ. Νίκου Σκηπητάρη στη Νεάπολη της Θεσσαλονίκης (Αγαθουπόλεως 27) για να δημιουργήσουμε αυτή τη φορά κάτι ξεχωριστό και επίκαιρο. Έχουν περάσει μόλις λίγες μέρες από την ολοκλήρωση του Μουντιάλ, που έλαβε χώρα στο Κατάρ, με μεγάλο πρωταγωνιστή φυσικά τον Λιονέλ Μέσι. Ο Αργεντίνος άσος της Παρί Σεν Ζερμέν κατόρθωσε για ακόμα […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Σούπα βελουτέ με κάστανα ή κρέπες με τυριά ή ζαμπονοτυρόπιτα Καρμπονάρα ή μακαρόνια αμαρτιτσιάνα Κρητική σαλάτα Παστάκια με λευκή σοκολάτα ή Πάβλοβα ΤΡΙΤΗ Πεϊνιρλί με κιμά ή τυριά ή αράβικη πίτα ή σάντουιτς Μουσακάς ή παστίτσιο ή μπιφτέκια […]

Υλικά ( συνολικός χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 15 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 στις αντιστάσεις )( Κομμάτια: 45 ) 120 γραμ. βούτυρο λιωμένο250 ml ελαιόλαδο 165 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 κουτ. σουπ. ανθόνερο 30 ml κρασί Σαμιώτικο ή κονιάκ 1 κουτ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας […]

Η Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία αντιπροσώπευε ένα εκπληκτικό παράδειγμα πολυθρησκευτικής και πολυπολιτισμικής ποικιλομορφίας. Η ανεκτικότητα στις διαφορετικές θρησκείες και πολιτισμούς ήταν μια αξία που αποτελούσε τον πυρήνα της αυτοκρατορίας, καθώς επέτρεπε την ολοκλήρωση και τη συμβίωση διαφόρων λαών και πολιτισμών υπό το σκιάδι της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας. Η πολυθρησκευτική φύση της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας ήταν ένα χαρακτηριστικό που την […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 160 ) 200 γραμ. καστανή ζάχαρη 60 γραμ. μαύρη ζάχαρη 200 γραμ. βούτυρο400 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 γραμ. αλάτι 1 πορτοκάλι, το ξύσμα 6 γραμ. μπέικιν πάουντερ 15 ml γάλα 1 αυγό Εκτέλεση 1) Στον κάδο του μίξερ […]