ψιλοκομμένος άνηθος

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) 3 αβοκάντο μαλακά σε υφή 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ή 3 σκελίδες σκόρδου 3 μέτριες ντομάτες 2 κουτ. σουπ. καρύδια χοντροκομμένα 1 κουτ. σουπ. κουκουνάρια Άνηθος ψιλοκομμένος Χυμός από 1 λεμόνι Αλάτι & πιπέρι Λόλες πράσινες & μοβ 1 Πορτοκάλι για την διακόσμηση Εκτέλεση 1) […]

Υλικά ( Χρόνος προετοιμασίας: 60 λεπτά ) ( Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά )( Μερίδες: 8-9 ) 1 συκωταριά αρνίσια ( σε κομμάτια )1 κεφαλάκι αρνίσιοΕντεράκια ( ζεματισμένα, πλυμένα )1/2 κιλό σπανάκι, χοντροκομμένο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες2 μαρούλια, χοντροκομμένα 4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος 1 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος Λίγος φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος 100 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα + 10 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 8 αγκινάρες2 λεμόνια 1/2 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια 8 κρεμμυδάκια ξερά, ολόκληρα4 φρέσκα κρεμμυδάκια2 μέτρια καρότα4 κουτ. σουπ. κοφτές αλεύρι Άνηθος, ψιλοκομμένοςΑλάτιΠιπέρι8 πατάτες Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε τις αγκινάρες και αφαιρείτε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Μερίδες: 4-6 ) 500 γραμ. κιμάς βοδινού1/2 φλ. ρύζι γλασέ2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο2 αυγά, το 1 χωρισμένο1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο2 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένο άνηθο1 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένο μαϊντανό1 1/2 χυμό από 1 λεμόνι1 1/2 κοφτή κουτ. αλεύριΑλάτι, πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ […]