φινόκια
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 8 ) 1 κιλό χοιρινός κιμάς1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 κουτ. σουπ. μαραθόσποροι ( χοντροσπασμένοι )3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο Χυμός από 1 λεμόνιΞύσμα από 1 λεμόνι1 φινόκιο τριμμένο στο μούλτι2 αυγά1 κουτ. σουπ. αλάτι1/2 κουτ. γλ. πιπέριΑλεύρι & ελαιόλαδο ( για το τηγάνισμα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Μερίδες: 10+ ) 800 γραμ. παντζάρια 180 γραμ. γιαούρτι, στραγγιστό ( 0% λιπαρά )Φύλλα μάραθου2-3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδοΑλάτι & μαύρο πιπέρι2 λίτρα ζωμός λαχανικών50 γραμ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο10 γραμ. σκόρδο ψιλοκομμένο450 γραμ. φινόκιο, ψιλοκομμένο450 γραμ. λάχανο, κομμένο σε λεπτές φέτες Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε, πλένετε και ψιλοκόβετε τα παντζάρια σας. […]
-
Pages
