τυρί-φέτα

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 10 κομμάτια ) 2 1/2 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για τσουρέκια2/3 κύβου φρέσκια μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι2 κουταλάκια ζάχαρη1 κούπα γάλα2 κουτ. σουπ. φρέσκο βούτυρο κλαριφιέ200 γραμ. τυρί φέτα 200 γραμ. τυρί μοτσαρέλα 200 γραμ. τυρί γκούντα1 κουταλάκι γιαούρτι […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) 200 γραμ. μανούρι200 γραμ. τυρί φέτα100 γραμ. ανθότυρο20 γραμ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος Ρίγανη, πιπέρι1/2 κόκκινη & 1/2 πράσινη πιπεριά Υλικά ( για την διακόσμηση του χιονάνθρωπου )Σπαράγγια ( για τα χέρια )Μπέικον ( για το κασκόλ )Κρακεράκια ( για την μύτη & την διακόσμηση του πιάτου […]

Υλικά ( συνολικός χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 40-45 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα & 15 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 10 λεπτά ) 500 γραμ. αλεύρι καλαμποκίσιο 1 λίτρο γάλα6 αυγά150 γραμ. βούτυρο350 γραμ. τριμμένα τυριά της αρεσκείας σας ( π.χ κεφαλοτύρι, μοτσαρέλα κ.α.λ )400 γραμ. τυρί φέτα, τριμμένο με το χέρι σαςΑλάτι & […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) 8-10 μέτριες πιπεριές Φλωρίνης400 γραμ. φέτα μαλακιά100 γραμ. τυρί κατίκι Δομοκού3-4 σκελίδες σκόρδου, τριμμένες1 κουτ. σουπ. ξερός βασιλικός1 κουτ. σουπ. φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης1/2 φλιτζ. τσαγ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος1 κουτ. γλ. μπούκοβο ( προαιρετικά )1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδοΑλάτι3 μέτριες ντομάτεςΜαϊντανός ή […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά ) ( Χρόνος ψησίματος: 20+25 λεπτά δύο χρόνοι )( Μερίδες: 6-8 ) Υλικά 300 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο2 φλ. τσαγ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ( τύπου φαρίνα )2 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια2 γεμάτες κουτ. σουπ. βούτυροΛίγο αλάτι & λίγο πιπέρι1/2 φλ. τσαγ. σόδα ( νεροσόδα )3/4 […]

”τα παραδοσιακά ποντιακά φύλλα περέκ, αποτελούν έναν εύκολο και υγιεινό τρόπο διατροφής διότι η σύσταση τους είναι απλή, καθώς βασίζεται μόνο σε αλεύρι και νερό .. εναλλακτικά μπορούν να δοθούν και σε συγκεκριμένες δίαιτες ,εξασφαλίζοντας έτσι ένα χαμηλό θερμιδικό αποτέλεσμα. Δοκιμάστε τα με βραστά χορταρικά, όπως αντίδια, σέσκουλα, βλίτα..είναι το ίδιο υπέροχα και υγιεινά! Υλικά […]