Τυρί μασκαρπόνε

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά ) ( Μερίδες: 6-8 )( Σκεύος: ταψί 24 χ 24 εκ ) Υλικά ( για την βάση )300 γραμ. γκοφρέτες με γέμιση πραλίνας φουντουκιού ( ή άλλες )45 γραμ. βούτυρο 45 ml γάλα Υλικά ( για την κρέμα )500 γραμ. τυρί μασκαρπόνε ( από το ψυγείο )230 γραμ. πραλίνα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20-25 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος για το κανταΐφι: 200 )( Χρόνος ψησίματος για το κανταΐφι: 16-18 λεπτά )( Μερίδες: 8-10 ) 1 συσκευασία κανταΐφι 500 γραμ. 125 γραμ. βούτυρο, λιωμένο 500 γραμ. τυρί μασκορπόνε 300 γραμ. κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί 1 φλιτζ. του καφέ espreso ( Ρόφημα )3 κουτ. σουπ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα και 15 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 σε προθερμασμένο φούρνο )( Μερίδες: 4 ) 250 γραμ. κανελόνια 500 γραμ. κολοκύθα πορτοκαλί, κομμένη σε κυβάκια, βρασμένη 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον2 πράσα κομμένα οριζόντια, ψιλοκομμένα 20 γραμ. σπανάκι φύλλα, χοντροκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( Κομμάτια: 12+) 250 γραμ. τυρί μασκαρπόνε 2 κουτ. σουπ στιγμιαίος καφές σε σκόνη 50 γραμ. ζάχαρη άχνη 200 γραμ. μπισκότα σαβαγιάρ θρυμματισμένα30 ml ζεστό νερό Κακάο Εκτέλεση 1) Σε ένα μικρό μπολάκι ρίχνετε τον στιγμιαίο καφέ σε σκόνη και το ζεστό νερό. 2) Ανακατεύετε καλά με ένα κουτάλι […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά χωρίς το ψυγείο )( Χρόνος αναμονής: 2 ώρες στο ψυγείο )( Μερίδες: 9+ ) 400 γραμ. μπισκότα σαβαγιάρ ή πτι μπέρ ( περίπου 2 πακέτα )500 γραμ. τυρί μασκαρπόνε ( 2 συσκευασίες )4 αυγά ( χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια )220 γραμ. ζάχαρη άχνη660 ml λεμονάδα με ανθρακικό200 […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 4 ώρες )( Μερίδες: 8-10 ) 600 γραμ. ώριμες φρέσκες φράουλες, πολτοποιημένες300 γραμ. ( 2 1/2 κούπες ) ζάχαρη άχνη1 κουτ. σουπ. μέλι της αρεσκείας σας250 γραμ. ( 1 + 1/4 κούπας ) κρέμα γάλακτος150 γραμ. γιαούρτι αγελάδος με 2% λιπαρά100 γραμ. τυρί μασκαρπόνε 250 γραμ. […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά + 10 λεπτά για τις μαρέγκες )( Χρόνος αναμονής: 2 ώρες + 10-20 λεπτά για τις μαρέγκες )( Χρόνος ψησίματος για τις μαρέγκες: περίπου 50 λεπτά )( Μερίδες: 8-10 ) Υλικά ( για τα μικρά mont blanc )16 μαρέγκες, μικρές1 βάζο μαρμελάδα κάστανο200 γραμ. γλ. του κουταλιού κάστανο στραγγισμένο250 […]

Υλικά ( μερίδες: 6-8)Χρόνος προετημασίας: 20 λεπτά και χρόνος στο ψυγείοΒαθμός δυσκολίας: 1 5 μεγάλα αυγά χωρισμένα200 γραμ. ζάχαρη500 γραμ. τυρί μασκαρπόνε μαλακό1/4 κουτ. γλ. αλάτι30 σαβαγιάζ250 γραμ. δυνατός καφές φίλτρου κρύος60 ml λικέρ αμυγδάλου ή καφέ 250 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη2 κουτ. κακάο σε σκόνηΤρούφα σοκολάτας Εκτέλεση 1) Σε μεγάλο μπολ με μίξερ σε […]