σπορέλαιο

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά χωρίς το ψυγείο ) ( Μερίδες: 3-4 ) 500 γρ. μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος2 πατάτες3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 αυγό2 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλιτζ. τσαγ. μπύρα½ ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος½ ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος½ ματσάκι δυόσμος, ψιλοκομμένοςΞύσμα από 1 λεμόνιΣπορέλαιο ( για το τηγάνισμα ) Εκτέλεση 1) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Μερίδες: 45+ ) 2 κιλά κυδώνια2 βανίλιεςΧυμός από 1/2 λεμόνιΣπορέλαιο700 γραμ. ζάχαρηΖάχαρη κρυσταλλική ( επιπλέον )3 λίτρα νερό Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τα κυδώνια σε άφθονο τρεχούμενο νερό. 2) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε νερό. 3) Προσθέτετε στην κατσαρόλα τα πλυμένα κυδώνια. 4) Σκεπάζετε την κατσαρόλα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 16+ ) 4 αυγά2 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 1/2 ποτήρια ζάχαρη1/2 ποτήρι σπορέλαιο ( ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο )2 βανίλιες1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ1/2 ποτήρι χλιαρό νερό Υλικά ( για το σοκολατένιο μείγμα )1 1/2 ποτήρι γάλα1/2 ποτήρι ζάχαρη4 κουτ. σουπ. κακάο1/2+ πακέτο Ινδοκάρυδο Εκτέλεση […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 8 ) Υλικά ( για την ζύμη )500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του180 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου200 γραμ. γιαούρτι πλήρες, στραγγιστό150 ml σπορέλαιοΛίγο αλάτι Υλικά ( για την γέμιση )500 γραμ. ανάμεικτα κίτρινα τυριά100 γραμ. απάκι […]