σάλτσα
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 300 γραμ. κιμάς ανάμεικτος200 γραμ. μανιτάρια λιωμένα στο μπλέντερ 1 κρεμμύδι ξερόΛίγο μαϊντανός ( προαιρετικά )Λίγο βασιλικόςΑλάτι, πιπέρι μαύρο και κόκκινο όσο θέλετε1 κουταλάκι κοφτό ζάχαρη1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο4 μεγάλες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη Για το ταψί: 40 κανελόνια ( περίπου )1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο2 […]
Σάλτσα γιαουρτιού με πάπρικα Υλικά 250γρ. γιαούρτι στραγγιστό5 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο2 κουτ. σούπας μηλόξιδο1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή½ κουτ. γλυκού θυμάρι φρέσκοαλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ σκεύος και ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σάλτσα aioli Υλικά ½ σκελίδα σκόρδο λιωμένο1 κρόκο αβγού1 κουτ. γλυκού μουστάρδα Dijon500ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο1 […]
-
Pages
