πιπέρι
Page: 3
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος τηγανίσματος: 10 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 2 ) 1 κούπα βρασμένο μακρύκοκκο καστανό ρύζι ( uncie bens )1 1/2 κούπα βρασμένα φασόλια 1/4 κούπας τριμμένο κρεμμύδι 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά 1/2 κουπ. τριμ. καρότο 1/2 κουτ. γλ. πάπρικα 1/2 κουτ. γλ. αλάτι Λίγο πιπέρι 2-3 κουτ. σουπ. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 5-6 ) Υλικά ( για τον πουρέ μελιτζάνας )4-55 μεγάλες μελιτζάνες, φλάσκες2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδοΧυμός από 1/2 λεμόνι Υλικά ( για την γέμιση )1 σκελίδα σκόρδο1 μέτριο ξερό κρεμμύδι2-3 πρέζες ζάχαρη2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 κουτ. σουπ. πελτές ντομάτας500 γραμ. μοσχαρίσιος κιμάς400 γραμ. ντοματάκια κονκασέΑλάτι & πιπέρι1/2 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά περίπου & χρόνος ψυγείου )( Μερίδες: 4-6 ) 1 φλιτζ. τσαγ. σιτάρι ζέας 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 αγγούρι κομμένο σε κυβάκια 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση ( προαιρετικά )1 μικρό ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2 φλιτζ. τσαγ. φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα Φέτα ή μυζήθρα, θρυμματισμένη […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20-25 λεπτά περίπου με το ψυγείο )( Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 3-6 ) 6 αυγά600 γραμ. γιαούρτι 2 σκελίδες σκόρδο1/2 κουτ. γλ. πάπρικα γλυκιά4 κουτ. σουπ. λευκό ξίδι3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο2 κουτ. σουπ. φρέσκο βούτυροΑλάτι & πιπέριΨωμί ( για το σερβίρισμα προαιρετικά ) Εκτέλεση 1) Με την βοήθεια […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά )( Μερίδες: 2 ) 300 γραμ. φακές8-10 παξιμαδάκιαΑλάτι & πιπέρι1 κουτ. σουπ. κρέμα μπαλσάμικου100 γραμ. τυρί μοτσαρέλα1/2 φλιτζ. τσαγ. λευκό μπαλσάμικο10 ντοματίνια 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένο Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολάκι θρυμματίζετε την μοτσαρέλα σας. 2) Πλένετε και ψιλοκόβετε τις ντομάτες σας. 3) Καθαρίζετε […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Ποσότητα: 500 ml ) 1/2 κιλό ψιλοκομμένες ντομάτες 150 ml ξίδι2 ψιλοκομμένα ξερά κρεμμύδια 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου150 γραμ. ζάχαρη 40 ml ελαιόλαδο 40 γραμ. μουστάρδα 1 πρέζα μπαχάρι 1 πρέζα γαρίφαλο Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τις ντομάτες σας σε άφθονο τρεχούμενο νερό. 2) Με […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 60 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 8-10 ) 2 κιλά πατάτες, κομμένες σε ροδέλες2 κιλά κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές φέτεςΛίγο βούτυρο ( για το ταψί )Αλάτι ( για το βράσιμο των κολοκυθιών )500 γραμ. ξινομυζήθρα1 λίτρο φρέσκο γάλα ή εβαπορέ αραιωμένο2 κουτ. σουπ. […]
