μουστάρδα

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( Μερίδες: 2 ) Υλικά ( για τα αυγά )2 φέτες ψωμί για μπέργκερ 4 αυγάΑλλαντικά της αρεσκείας σας ή σολομόςΑλάτι & πιπέριΛίγο ελαιόλαδοΣχοινόπρασο Υλικά ( για την σάλτσα ολαντέζ )2 κρόκοι αυγών1 κουτ. σουπ. μουστάρδα1 κουτ. σουπ. ξίδι από λευκό κρασί ή χυμός λεμονιού250 γραμ. βούτυρο λιωμένο ή […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 35 λεπτά )( Σκεύος: Φόρμα 20 χ 30 εκ ) 1 πακέτο σφολιάτας κατεψυγμένο ή νωπό10 φέτες τυρί ( γκούντα ή ένταμ ή έμενταλ )4-5 μανιτάρια φρέσκα 2 χρωματιστές πιπεριές Ρίγανη Λίγο ξερό θυμάρι Κέτσαπ ντομάτας ΜουστάρδαΣουσάμι ( για το πασπάλισμα ) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 2-3 ) 750 γραμ. μοσχαρίσιος κιμάς1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή ( τριμμένο )2 σκελίδες σκόρδου τριμμένες3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί ( μουλιασμένο )1 ντομάτα, τριμμένηΔυόσμος ψιλοκομμένοςΛίγο ξίδιΑλάτι & πιπέριΡίγανη1/2 κουτ. γλ. κύμινο2 κουτ. σουπ. μουστάρδα Υλικά ( για την σάλτσα )1 συσκευασία κρέμα γάλακτος 1 χρωματιστή πιπεριά ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( Μερίδες: 6-7 ) 3-4 σικορέ200 γραμ. σερβ ( κατσικίσιο τυρί ), πλασμένο σε 20 μικρά μπαλάκια των 10 γραμ. και περασμένα από σκόνη ντομάτας3 κόκκινα μήλα ( κομμένα σε λεπτές φέτες )1 ματσάκι ραπανάκια ( κομμένα στα δύο ) 2 κλωναράκια σέλερι, ψιλοκομμένα ( τα τρυφερά μέρη )150-200 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30-35 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 3-4 ) Υλικά ( για το κοτόπουλο )4 μεγάλα φιλέτα στήθος κοτόπουλου8 φέτες γραβιέρα2-3 αυγά8 φέτες καπνιστό ζαμπόν60-70 γραμ. αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )45 γραμ. βούτυρο λιωμένο3 κούπες κορν φλέικς Αλάτι & πιπέρι Υλικά ( για […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 10+ ) 14 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες ( χωρίς την ουρά )2 σακουλάκια ρύζι1/2 πακέτο φύλλο κανταΐφι1/2 κονσέρβα καλαμπόκι, βρασμένο1/2 κονσέρβα καροτάκι, βρασμένο5 ντοματίνια, κομμένα2 κουτ. σουπ. κάπαρη4 πιπεριές Φλωρίνης ( βρασμένες, από την συσκευασία του βάζου )1 κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένηΚέτσαπ ντομάτας6 αγγουράκια τουρσί, σε κομματάκια1 κουπ. τσαγ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) 1 στήθος κοτόπουλου1 φύλλο σφολιάτας250 γραμ. μανιτάρια2 ξερά κρεμμύδια1 σκελίδα σκόρδου1 κουτ. σουπ. μουστάρδα με μέλι1 σφηνάκι κονιάκ2 κουτ. σουπ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι5-6 φέτες ημίσκληρο κίτρινο τυρί1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 κουτ. σουπ. βούτυροΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15-20 λεπτά περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 5-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα μύδια ) 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 κουτ. σουπ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 καυτερή πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες + 2 πράσινες πιπεριές 1 κοφτή κουτ. σουπ. μουστάρδα, απαλή1 ντομάτα αποφλοιωμένη, ξεσποριασμένη & κομμένη σε κύβους1 κουτ. σουπ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος50 ml λευκό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά χωρίς το μαρινάρισμα )( Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 6) 1 κιλό πανσέτα ( ολόκληρο κομμάτι χωρίς κόκκαλο )330 ml αναψυκτικό τύπου cola2 κουτ. σουπ. κέτσαπ2 κουτ. σουπ. μουστάρδα1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες1/3 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο ( ίσως και περισσότερο )1 κουτ. […]