κουνουπίδι
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1 κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκιές3κ. σούπας μαργαρίνη1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 6 φλιτζ. τσαγ. ζωμός κοτόπουλου 1 φλιτζ. τσαγ. τριμμένο τυρί1 κουτ. σουπ. λάδι τρούφας Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι. 2) Σε έναν τρίφτη τρίβετε το τυρί σας. 3) Πλένετε σε άφθονο τρεχούμενο νερό το […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 350 γραμ. ριγκατόνι 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 500 γραμ. κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκετάκια 10 γραμ. στίγματα κρόκου Κοζάνης 40 ml ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 4 λεπτές φέτες αυγοτάραχου 2 κουτ. σουπ. ξανθές σταφίδες 1/4 κουτ. γλ. μαραθόσπορος ( προαιρετικά )1 κουτ. σουπ. μαϊντανός ψιλοκομμένος […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά )( Μερίδες: 8-9 ) Υλικά ( για την ζύμη )400 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 γραμ. βούτυρο ή μαργαρίνη, σε μικρά κομματάκια & λίγο ακόμη λιωμένο για την φόρμα1 κουτ. σουπ. γάλα κρύο1 κουτ. γλ. πάπρικα γλυκιά1 αυγό, ελαφρώς […]
-
Pages
