Γάλα καρύδας
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 3-4 ώρες )( Μερίδες: 1 κιλό ) 250 γραμ. ube, τριμμένο και κατεψυγμένο250 γραμ. γάλα καρύδας σε κονσέρβα 50 γραμ. κρυσταλλική ζάχαρη 100 γραμ. καστανή ζάχαρη 400 γραμ. κρέμα γάλακτος 35%Χυμός λεμονιού, από 1 λεμόνι 60 γραμ. βούτυρο1 κουτ. σουπ. εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 15-20 λεπτά ) 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουτ. γλ. τσίλι1/2 φλιτζ. τσαγ. γάλα καρύδας 3-4 φλιτζ. τσαγ. κοτόπουλο 1 λεμόνι1/2-3/4 φλιτζ. τσαγ. φρέσκα μανιτάρια shiitake 12-14 γαρίδες (χωρίς κέλυφος) 1 μίσχος 1 πιπεριά, κομμένη σε φέτες3 φύλλα ασβέστη kaffir (διαθέσιμα νωπά ή κατεψυγμένα στα ασιατικά καταστήματα τροφίμων)Σάλτσα ψαριού Εκτέλεση 1) Πλένετε […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά χωρίς την αναμονή )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Μερίδες: 2 ) 2 ώριμες μπανάνες 1/4 της κούπας γάλα καρύδας 1 κουτ. σουπ. κοφτή σκόνη πράσινο τσάι 1 κουτ. γλ. σιρόπι αγαύης120 γραμ. χλιαρό νερό Εκτέλεση 1) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε τις μπανάνες. 2) Κόβετε τις μπανάνες […]
-
Pages
