ντοματίνια

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 10+ ) 14 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες ( χωρίς την ουρά )2 σακουλάκια ρύζι1/2 πακέτο φύλλο κανταΐφι1/2 κονσέρβα καλαμπόκι, βρασμένο1/2 κονσέρβα καροτάκι, βρασμένο5 ντοματίνια, κομμένα2 κουτ. σουπ. κάπαρη4 πιπεριές Φλωρίνης ( βρασμένες, από την συσκευασία του βάζου )1 κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένηΚέτσαπ ντομάτας6 αγγουράκια τουρσί, σε κομματάκια1 κουπ. τσαγ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 150 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 190 )( Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )( Μερίδες: 8-10 ) Υλικά ( για τη ζύμη )600-700 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 ποτήρι ζεστό νερό1 κουτ. σουπ. ζάχαρη1 φλιτζ. καφέ ελαιόλαδοΑλάτι1 φακελάκι ξηρή μαγιά Υλικά ( για την γέμιση )20 φέτες καπνιστή γαλοπούλα2 συσκευασίες 2 χ […]

Υλικά ( χρόνος τηγανίσματος: 35-40 λεπτά )( Μερίδες: 2 ) 2 φιλέτα βακαλάου1-2 πατάτες, κομμένες σε φέτες1 μελιτζάνα, κομμένη σε φέτες1 μέτριο κρεμμύδι1 πράσο, κομμένο σε φέτες1 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1/2 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε φέτες1 κλωνάρι σέλερι1 καρότο, κομμένο σε φέτες1 χούφτα ντοματίνια1 ποτήρι νερόΘυμάρι1 λεμόνι Εκτέλεση 1) Πλένετε και καθαρίζετε τον βακαλάο σας από […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρές μπουκιές2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο2 πιπεριές πράσινες, κομμένες σε κυβάκια ή μπαστουνάκια ή ( πολύχρωμες )500 γραμ. ψιλοκομμένα ντοματίνια1/2 φλιτζ. τσαγ. λευκό ξηρό κρασί1 πρέζα κύμινοΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά το κρέας σας σε άφθονο […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος 2 1/2 ώρες )( Μερίδες: 6-8 ) 1 κιλό ψαχνό από αρνίσιο μπούτι + 500 γραμ. ψαχνό από αρνίσια σπάλα σε κομμάτια των 2-3 εκ.60 γραμ. μέλι θυμαρίσιο1 κουτ. γλ. πάπρικα γλυκιά σε σκόνη2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1/2 κουτ. σουπ. ρίγανη ξερή1/2 κουτ. σουπ. μαντζουράνα ξερήΞύσμα από […]