Αμύγδαλα

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 75 λεπτά )( Μερίδες: 1 ταψί 22 χ 20 εκ. ) 550 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική50 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό 50 γραμ. μέλι100 γραμ. σουσάμι100 γραμ. αμύγδαλα λευκά 360 ml νερό360 ml ελαιόλαδοΚανέλα σε σκόνη & ζάχαρη κρυσταλλική ή ζάχαρη καστανή ( για το σερβίρισμα ) Εκτέλεση […]

Η σουμάδα είναι ποτό που σερβίρετε συνήθως στους γάμους, στα βαφτίσια και στους αρραβώνες.

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 8 ) 1 συσκευασία φύλλο χωριάτικο ολικής άλεσης ( 6 φύλλα )300 γραμ. χαλβάς με ταχίνι της αρεσκείας σας του εμπορίου150 γραμ. μέλι180 γραμ. ταχίνι150 γραμ. αμύγδαλα αλεσμένα35 γραμ. χυμός από 1 λεμόνιΕλαιόλαδο ( για τα φύλλα )Σουσάμι & ζάχαρη άχνη ( για το πασπάλισμα )1 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 6 ) 6 μεγάλα ροδάκινα1/4 φλιτζ. τσαγ. βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια1 φλιτζ. τσαγ. μπισκότα αμυγδάλου, θρυμματισμένα2/3 φλιτζ. τσαγ. αμύγδαλα κοπανισμένα 2 κουτ. γλ. ζάχαρη άχνη1 κουτ. γλ. κακάο σε σκόνη1/2 κουτ. γλ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 35 λεπτά περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 50-60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 160 )( Σκεύος: 1 ταψί τετράγωνο 24 εκ. ) 25 φύλλα κρούστας250 γραμ. σουσάμι & μαυροσούσαμο150 γραμ. μέλι 120 γραμ. βούτυρο αγελάδος50 γραμ. φρυγανιά τριμμένη ή αμύγδαλα λευκά αλεσμένα σε σκόνη1/2 κουτ. γλ. κανέλα σε σκόνη1 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 2 στρούντελ ) 8 φύλλα κρούστας4 μήλα 100 γραμ. χαλβάς από ταχίνι2 κουτ. σουπ. μαργαρίνη4 κουτ. σουπ. αμύγδαλα1 κουτ. σουπ. σιμιγδάλι, ψιλόΛίγη ζάχαρη άχνη ή κανέλα ( για το σερβίρισμα )Σησαμέλαιο ( για το άλειμμα των φύλλων )4-5 κουτ. γλ. γλυκό μανταρίνι Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε και βγάζετε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά ) Υλικά ( για την ζύμη )600 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/3 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 κουτ. γλ. αλάτι2-3 κουτ. σουπ. χυμός λεμονιού1 φλιτζ. τσαγ. νερό ( για την ζύμη ) + 2 κουτ. σουπ. για το άλειμμα στο […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 5 ώρες )( Κομμάτια: 16-18 )( Σκεύος: 1 τετράγωνο ταψί 22 χ 22 εκ. ) 100 γραμ. χοντροκομμένα καρύδια280 γραμ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη140 γραμ. αμύγδαλα λευκά, πολτοποιημένα σε σκόνη100 γραμ. νερό400 γραμ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε την ζάχαρη και […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά + χρόνος αναμονής + χρόνος ψησίματος )( Χρόνος ψησίματος: 30-40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180-190 )( Μερίδες: 6 ) 360 ml φρέσκο γάλα, χλιαρό150 γραμ. ζάχαρη1 1/2 πρέζα αλάτι50 γραμ. μαγιά νωπή ( αραιωμένη με λίγο νερό ή γάλα )5 αυγά μεσαίου μεγέθους ( 150 γραμ. )180 γραμ. βούτυρο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Τεμάχια: 30 περίπου Βενιζελικά ) 1/2 κιλό αμύγδαλα ( με την φλούδα )1-1/2 πλάκα κουβερτούρα, τριμμένη ( 180 γραμ. περίπου )1 φλιτζ. τσαγ. λικέρ ( κουαντρό, αμαρέττο ή πικραμύγδαλο )Κονιάκ για τα χέρια ( όσο χρειαστεί )1 φλιτζ. τσαγ. σιρόπι ( αρκετά πηκτό )( μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

M for Mike

21:00 22:59









 



Current show

M for Mike

21:00 22:59