Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Μερίδες: 10+ ) 300 γραμ. αλεύρι + ( 100 γραμ. επιπλέον )100 γραμ. ζάχαρη500 γραμ. γιαούρτι3 αυγά1 κουτ. γλ. μαγειρική σόδα2 βανίλιεςΕλαιόλαδο ( για το τηγάνισμα ) Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ σπάτε τα αυγά σας. 2) Μέσα στα σπασμένα αυγά προσθέτετε την ζάχαρη. 3) Με την βοήθεια […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 500 γραμ. σαρδέλες, καθαρισμένες200 γραμ. ψωμί ψίχα, μπαγιάτικο3-4 φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου1 ματσάκι μαϊντανός30 γραμ. τριμμένο πικάντικο τυρί ( πεκορίνο )40 γραμ. σταφίδες40 γραμ. κουκουνάρι1 αυγό1/2 φλιτζ. τσαγ. γάλα1 κουτ. γλ. κοφτό αλάτι1 κουτ. γλ. πιπέριΑλεύρι σκληρό ( κίτρινο )Σπορέλαιο Υλικά ( για την σάλτσα )750 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά χωρίς το φούσκωμα )( Μερίδες: 2-3 ) 400 γραμ. αλεύρι 1 βανίλια Λίγο αλάτι150 ml ελαιόλαδο 3 κουτ. γλ. μέλι 1 ( κοφτό ) κουτ. γλ. κανέλα Μισό φλιτζ. τσαγ. κόκκινο κρασί ή λευκόΕλαιόλαδο ( για το τηγάνισμα )Ανθόνερο ( για το σερβίρισμα )Κανέλα ( για το πασπάλισμα )Ζάχαρη […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά περίπου & χρόνος ψησίματος )( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα )( Βαθμοί ψησίματος: 170 ανάλογα με τον φούρνο σας )( Μερίδες: 1 μεγάλο ταψί ) Υλικά ( για την πίτα )2 κεσεδάκια γιαούρτι2 κεσεδάκια φυτίνη4 κεσεδάκια αλεύρι 4 κεσεδάκια σιμιγδάλι10 αυγά5 βανίλιες1 φακελάκι ή 1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ4 κεσεδάκια […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 20+ ) 3 κρόκοι αυγών2 ολόκληρα αυγά2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1/4 κουπ. τσαγ. αλεύρι1/2 κουπ. τσαγ. φρυγανιά, τριμμένη120 γραμ. λεπτές φέτες ζαμπόν1/8 κουτ. γλ. μοσχοκάρυδο1/2 κουτ. γλ. ξύσμα λεμονιού1 κουτ. γλ. ψιλοκομμένος μαϊντανός1/3 κουπ. τσαγ. θρυμματισμένη μοτσαρέλα1/2 κουπ. τσαγ. τριμμένο τυρί Πεκορίνο1 κουπ. τσαγ. χοντροσπασμένα ξερά ψίχουλα ψωμιούΑλάτι […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Σκεύος: 1 ταψί 20 χ 23 εκ. ) Υλικά ( για την ζύμη )100 ml γάλα1 κουτ. σουπ. μπέικιν πάουντερ10 κουτ. σουπ. αλεύρι 2 αυγά3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο Υλικά ( για την γέμιση )150 γραμ. κίτρινα τυριά, τριμμένα ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45-50 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) Υλικά ( για τον μπακαλιάρο )3 κομμάτια μπακαλιάρο, κομμένα στην μέσηΗλιέλαιο ( για το τηγάνισμα )2 κρεμμύδια ξερά 2-3 καρόταΚλωνάρια από σέλινο1 φακελάκι ξηρή μαγιά4-5 κουτ. σουπ. αλεύρι 2-3 ποτήρια νερό Υλικά ( για την σκορδαλιά )1 κεφάλι σκόρδο4-5 πατάτες2-3 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) Υλικά ( για τα σουτζουκάκια )500 γραμ. ρεβίθια1 κρεμμύδι, φρέσκο200 γραμ. πλιγούρι3 κρεμμύδια ξερά2 κουτ. γλ. κύμινο Μαϊντανός, ψιλοκομμένοςΑλεύρι για όλες τις χρήσειςΗλιέλαιο ( για το τηγάνισμα ) Υλικά ( για την σάλτσα )500 γραμ. χυμός ντομάτας ή 4-5 ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη2-3 σκελίδες σκόρδο, […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Μερίδες: 16 ) Υλικά ( για την πάστα πραλίνας )200 γραμ. καβουρδισμένα φουντούκια40 ml νερό130 γραμ. ζάχαρη Υλικά ( για την κρέμα )100 γραμ. κρύο βούτυρο1 λίτρο γάλα6 κρόκοι αυγών200 γραμ. ζάχαρη100 γραμ. κορν φλάουρ1 κουτ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας Υλικά ( για την ζύμη σου )150 ml γάλα150 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 100 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 50-60 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 90-100 στον αέρα )( Μερίδες: 70 κομμάτια+ ) 2 νεροπότηρα ελαιόλαδο1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ1 νεροπότηρο πορτοκαλάδα1 1/2 νεροπότηρο ζάχαρη1/4 κουτ. γλ. γαρίφαλο1 κοφτό κουτ. γλ. σόδα ( διαλυμένη σε λίγη πορτοκαλάδα )1 κοφτό κουτ. γλ. κανέλαΞύσμα από 2 πορτοκάλια1 πακέτο […]