αλάτι

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 220 )( Μερίδες: 4+ ) 1 συσκευασία μίνι λουκανικάκια φρανκφούρτης5 φλιτζ. τσαγ. νερό1/4 φλιτζ. τσαγ. μαγειρική σόδα1 αυγό, χτυπημένοΧοντρό αλάτι Υλικά ( για την ζύμη )400 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 ml χλιαρό νερό3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 φακελάκι ξηρή μαγιά1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα )( Βαθμοί ψησίματος: 160 )( Σκεύος: 1 στρογγυλή φόρμα 22 εκ. )( Μερίδες: 16+ ) 6 φύλλα κρούστας Υλικά ( για την γέμιση καρυδιού – μείγμα )200 γραμ. καρύδια1/4 κουτ. γλ. αλάτι1 κουτ. γλ. κανέλα120 γραμ. βούτυρο αγελάδος Υλικά ( για την κρέμα ) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 120 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 18-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 ) 430 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις70 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική70 γραμ. βούτυρο, λιωμένο1 κουτ. σουπ. ξηρή μαγιά ή ( 1 φακελάκι )1 πρέζα αλάτι1 βανίλια200 ml νερό150 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ( για τα φύλλα )Πραλίνα φουντουκιού ( […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 3 ώρες )( Μερίδες: 6 ) 1800 γραμ. κιλότο μοσχαρίσιο σε μικρά κυβάκια2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα2 καρότα σε κυβάκια2 στικς σέλερι σε φετάκια1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια500 γραμ. μανιτάρια κομμένα σε χοντρά φετάκια1 φακελάκι άγρια ξερά μανιτάρια σε φέτες ( περίπου 20-30 γραμ. ) μουλιασμένα σε λίγο χλιαρό νερό2 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 10 ) Υλικά ( για 1 δόση χυλού για κρέπες )3 φλιτζ. τσαγ. γάλα2 κουτ. σουπ. βούτυροΑλάτι2 αυγά2 1/2-3 φλιτζ. τσαγ. αλεύριΛίγο ηλιέλαιο ( για το ταψί ) Υλικά ( για την γέμιση )1 1/2 στήθος κοτόπουλου1 κουτί […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170 )( Μερίδες: 14+ ) Υλικά ( για την ζύμη )1 κούπα γάλα1 φακελάκι ξηρή μαγιά1 κουτ. γλ. αλάτι2 κουτ. σουπ. λιωμένο βούτυροΑλεύρι για όλες τις χρήσεις ( όσο πάρει ) Υλικά ( για την γέμιση )500 γραμ. κιμάς ανάμεικτος1 ξερό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15-20 λεπτά περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 5-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα μύδια ) 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 κουτ. σουπ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 καυτερή πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες + 2 πράσινες πιπεριές 1 κοφτή κουτ. σουπ. μουστάρδα, απαλή1 ντομάτα αποφλοιωμένη, ξεσποριασμένη & κομμένη σε κύβους1 κουτ. σουπ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος50 ml λευκό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά χωρίς το μαρινάρισμα )( Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 6) 1 κιλό πανσέτα ( ολόκληρο κομμάτι χωρίς κόκκαλο )330 ml αναψυκτικό τύπου cola2 κουτ. σουπ. κέτσαπ2 κουτ. σουπ. μουστάρδα1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες1/3 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο ( ίσως και περισσότερο )1 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες )( Χρόνος ψησίματος: 15-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180-190 ) Υλικά ( για την ζύμη )250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις125 γραμ. βούτυρο ( τύπου βιτάμ ) παγωμένο από το ψυγείο1 αυγό90 γραμ. κρυσταλλική ζάχαρηΞύσμα λεμονιού1 βανίλια1 πρέζα αλάτι Υλικά ( για την κρέμα ζαχαροπλαστικής )1 λίτρο γάλα200 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά για τις μπάμιες + 40 λεπτά για το ψήσιμο του ψαριού )( Συνολικός χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά ) 1 1/2 ροφός ή πέρκα ή τσιπούρα ή φαγκρί ή μπακαλιάρος κομμένος σε φέτες ή μικρά κομμάτια1 κιλό μπάμιες150 ml ελαιόλαδο500 γραμ. ντομμάτα, τριμμένη2 μεγάλα κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες3 […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show









 



Current show