Γεύσεις
Page: 13
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 120+ λεπτά )( Μερίδες: 10+ ) 1 μικρή γαλοπούλα ( 2 1/2 κιλά ) Υλικά ( για την γέμιση με κιμά ) 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα350 γραμ. κιμάς ανάμεικτος1/2 λίτρο λευκό ξηρό κρασί ( 2 νεροπότηρα )3-4 φρέσκες ντομάτες ή ( 750 γραμ. ντοματάκια κονκασέ )4 κουτ. σουπ. μαϊντανός, ψιλοκομμένοςΑλάτι, πιπέρι1 […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας : 15 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 4-6 ) 2 κιλά μοσχαρίσιο χτένι1 πακέτο μακαρόνια 3 κρεμμύδια3 σκελίδες σκόρδου200 γραμ. ντομάτα κονκασέ300 ml κόκκινο κρασί1 κύβος κοτόπουλου500 ml νερό1 κουτ. σουπ. πελτές ντομάτας70 γραμ. ξίδι κόκκινο3 φύλλα δάφνης2 κουτ. σουπ. μείγμα μπαχαρικών250 ml ελαιόλαδο 1 κουτ. σουπ. ζάχαρη700 γραμ. μπουκατίνι70 γραμ. βούτυρο250 […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά ) ( Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 259 γραμ. φιλέτο μπακαλιάρου100 γραμ. φρυγανιά, τριμμένη1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο1 πατάτα μεγάλη1 λεμόνι, χυμός και ξύσμα1 κύβος λαχανικών1/2 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένοςΑλάτι & πιπέριΑλεύρι για το πανάρισμαΕλαιόλαδο για το τηγάνισμαΤαρτάρ σος για το σερβίρισμα Εκτέλεση 1) Σε ένα κατσαρολάκι με […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ομελέτα γεμιστή με κιμά Μελιτζάνες παπουτσάκι Μελιτζανοσαλάτα Εκμέκ κανταΐφι ΤΡΙΤΗ Ραβιόλια με τυριά ή ριγκατόνι με 4 τυριά Καρμπονάρα φούρνου ή μουσακάς Μακαρονοσαλάτα Λάβες σοκολάτας ΤΕΤΑΡΤΗ Σούπα μινεστρόνε Γεμιστές ντομάτες με πατάτες στον φούρνο Σαλάτα με ντομάτα και […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά )( Μερίδες: 1 ) 50 ml Τζιν Mataroa20 ml λικέρ πράσινο μήλο20 ml ξηρό βερμούτ Veroni Εκτέλεση 1) Σε ένα ποτήρι ρίχνετε πάγο. 2) Συνεχίζετε ρίχνοντας τα υλικά μέσα στο ποτήρι με τον πάγο. 3) Ανακατεύετε καλά τα υλικά μέχρι να έρθουν σε θερμοκρασία -4C. 4) Μόλις φτάσουν τα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 2-3 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 400 γραμ. κάστανα βρασμένα1 κίτρινο κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδου30 γραμ. φουντούκια75 γραμ. αλεύρι κάστανου250 ml κρέμα γάλακτος50 γραμ. πολέντα50 γραμ. καλαμποκάλευροΕλαιόλαδοΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι. 2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ριζότο με λαχανικά Μουσακάς ή παστίτσιο ή μελιτζάνες παπουτσάκια Χωριάτικη σαλάτα Προφιτερόλ ή κοκ ταψιού ΤΡΙΤΗ Σούπα Μινεστρόνε Σουτζουκάκια με πουρέ πατάτας Μακαρονοσαλάτα Εκμέκ κανταΐφι ή κέικ βανίλιας ή σοκολάτας ΤΕΤΑΡΤΗ Σπιτική σπανακόπιτα ή πρασόπιτα ή τυρόπιτα ή […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά )( Μερίδες: 2-3 ) 350 γραμ. ίνες και τριμμένη σάρκα κολοκύθας1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 6 αυγά μεγάλα2 κουτ. σουπ. γάλα4 κουτ. σουπ. φέτα, τριμμένη2 κουτ. σουπ. μαϊντανός, ψιλοκομμένοςΑλάτι & πιπέρι 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο Εκτέλεση 1) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Τάρτα με κολοκύθι και πράσο Κοχύλια γεμιστά με κιμά και σπανάκι Κρητική σαλάτα Ιαπωνικά πάνκεικς ή cupcakes πορτοκαλιού με σοκολατένια βουτυρόκρεμα ΤΡΙΤΗ Λουκανικόπιτες χωριάτικες Μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας Κρητική σαλάτα Κρέμα καραμελέ σε παντεσπάνι ΤΕΤΑΡΤΗ Ηπειρώτικη τυρόπιτα […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κρεατόπιτα ή σάντουιτς με γαλοπούλα, τυρί, ντομάτα, αγγούρι και μαρούλι Καρμπονάρα ή μακαρόνια αμαρτιτσιάνα ή μακαρόνια μπολονέζ Μακαρονοσαλάτα Ροξάκια ή εκλεράκια ή κανταΐφι ή σαραγλί ΤΡΙΤΗ Club sandwiches ή ριγκατόνι με 4 τυριά Μουσακάς ή γεμιστές ντομάτες και […]
