Author: Άγγελος Αρχοντάκης

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Καναπεδάκια ή κεφτεδάκια ή μακαρόνι πίτα Μακαρόνια Αμαρτιτσιάνα ή μακαρόνια Νάπολη ή μακαρόνια με πέστο Χωριάτικη σαλάτα Τουλουμπάκια ή καριόκες ή κουρκουμπίνια ΤΡΙΤΗ Ομελέτα σπέσιαλ ή ριγκατόνι με 4 τυριά Χοιρινό κοκκινιστό με ρύζι ή χοιρινό λεμονάτο με […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντολμαδάκια γιαλαντζί Γίγαντες πλακί στον φούρνο και λαγάνα ή σουπιές με σπανάκι ή καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι Ταραμοσαλάτα ή φακοσαλάτα Χαλβάς Φαρσάλων ή χαλβάς με ταχίνι ΤΡΙΤΗ Κρέπες με τυριά και αλλαντικά ή κιμά ή ομελέτα γεμιστή Μπιφτέκια […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Πατατόπιτα ή πιροσκί πατάτας ή ψαρόσουπα Τσιπούρες αλά Σπετσιώτα στον φούρνο με πατάτες Πατατοσαλάτα Muffins ή μπανόφι ΤΡΙΤΗ Hot dogs ή τοστ με τυρί και γαλοπούλα ή πάριζα Μπιφτέκια στον φούρνο με πατάτες ή πουρέ πατάτας Χωριάτικη σαλάτα […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ογκατέν ή κρέπες με κιμά Καρμπονάρα ή μακαρόνια αμαρτιτσιάνα Μακαρονοσαλάτα Pancakes με πραλίνα φουντουκιού ΤΡΙΤΗ Κιμαδοπιτάκια ή λουκανικοπιτάκια Χοιρινό κοκκινιστό με τυριά και πουρέ πατάτας ή ρύζι Κρητική σαλάτα ή σαλάτα με λάχανο και καρότο Μιλφέιγ σοκολάτας ΤΕΤΑΡΤΗ […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ριγκατόνι με 4 τυριά ή τυρόπιτα Καρμπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ Κρητική σαλάτα Μιλφέιγ σοκολάτας ή τιραμισού ΤΡΙΤΗ Κρεατόπιτα ή κρέπες με τυριά Μοσχαράκι λεμονάτο με ρύζι ή πουρέ πατάτας Χωριάτικη σαλάτα Βάφλες με σοκολάτα και παγωτό ή καρυδόπιτα […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ριγκατόνι με 4 τυριά ή τοστάκια με ζαμπόν και τυρί Μακαρόνια μπολονέζ ή καρμπονάρα Μακαρονοσαλάτα Πάστα ποντικάκι ή πάστα σεράνο ή πάστα αμυγδάλου ΤΡΙΤΗ Κρεατόπιτα ή κεφτεδάκια ή hot dogs Γιουβαρλάκια ή σουτζουκάκια Χωριάτικη σαλάτα Μάφινς σοκολάτας ή […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Μπεκρί μεζές ή κρεατόπιτα ή κρεατόσουπα Μοσχαράκι κοκκινιστό το με ρύζι Χωριάτικη σαλάτα Μπουγάτσα ή κρεμ μπρουλέ ΤΡΙΤΗ Κανελόνια με κιμά Παστίτσιο ή σουτζουκάκια με ρύζι ή πουρέ πατάτας Κρητική σαλάτα Καρυδόπιτα ΤΕΤΑΡΤΗ Τυρόπιτα ή τυροκροκέτες ή πρασόπιτα […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κρεατόσουπα Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι Κρητική σαλάτα Εκμέκ κανταΐφι ή κρεμ μπρουλέ ΤΡΙΤΗ Κρέπες με κιμά ή κανελόνια με κιμά Παστίτσιο ή μουσακάς Χωριάτικη σαλάτα Κέικ σοκολάτας ή λαβές σοκολάτας ΤΕΤΑΡΤΗ Ψαρόσουπα Σολομός με σος μουστάρδας και πατάτες […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κιμαδόπιτα ή κρέπες με κιμά Μπιφτέκια με πατάτες λεμονάτες στον φούρνο Χωριάτικη σαλάτα Μάφινς ή λάβες σοκολάτας ΤΡΙΤΗ Μπεκρί μεζές Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι Κρητική σαλάτα Cheesecake ή καρυδόπιτα ή γαλακτομπούρεκο ΤΕΤΑΡΤΗ Ριζότο με θαλασσινά Γεμιστά ή καλαμαράκια […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 160- 170 )( Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )( Μερίδες: 20+) 1 φλιτζ. τσαγ. βούτυρο2 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3-4 κουτ. σουπ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κρόκος αυγού 1 βανίλια1 κουτ. σουπ. μπέικιν πάουντερ 2 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη άχνη Λίγο ανθόνερο Εκτέλεση 1) Σε μια λεκάνη με την βοήθεια […]