Μωσαϊκό σοκολάτας με 5 υλικά στην κατσαρόλα
Written by Άγγελος Αρχοντάκης on 13/02/2021
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά ) ( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά ) ( Μερίδες: 10-12 ) |
| 200 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα 1/2 φλ. γάλα 100 γραμ. βούτυρο 350 γραμ. μπισκότα βρώμης 100 γραμ. καρύδια Ζάχαρη άχνη ( προαιρετικά για το πασπάλισμα ) |
| Εκτέλεση |
| 1) Σε ένα μπολάκι ψιλοκόβετε την σοκολάτα κουβερτούρα. 2) Σε ένα άλλο μπολάκι κόβετε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια. 3) Σε μία βαθιά κατσαρόλα πάνω στην φωτιά με χαμηλή ένταση ρίχνετε το βούτυρο. 4) Ανακατεύετε καλά μέχρι να λιώσει το βούτυρο. 5) Όταν λιώσει το βούτυρο ρίχνετε την κουβερτούρα σας. 6) Στην συνέχεια σε χαμηλή φωτιά ρίχνετε το γάλα και ανακατεύετε καλά με μία μαρίζ ( σπάτουλα ) μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά. 7) Όταν ενσωματωθούν όλα τα υλικά θρυμματίζετε με τα δάχτυλα σας σε ένα λεκανάκι τα μπισκότα σας. 8) Ρίχνετε τα θρυμματισμένα μπισκότα σας στο μείγμα με την λιωμένη κουβερτούρα. 9) Ανακατεύετε καλά με μία μαρίζ και στην συνέχεια προσθέτετε τα καρύδια σας. 10) Ανακατεύετε πολύ καλά. 11) Αφήνετε το μείγμα σας να κρυώσει πολύ καλά ( θα χρειαστεί 2-3 ώρες ). 12) Όταν περάσουν οι 2-3 ώρες και κρυώσει πολύ καλά το μείγμα σας στρώνετε μία λαδόκολλα και πάνω στην λαδόκολλα ρίχνετε το μείγμα σας. 13) Διπλώνετε τη λαδόκολλα με το μείγμα σας και δίνετε στο μείγμα σας το σχήμα που επιθυμείτε σχηματίζοντας έναν κορμό. 14) Τυλίγετε καλά την λαδόκολλα σας. 15) Βάζετε το μωσαϊκό σας στο ψυγείο για 4 ώρες μέχρι να παγώσει καλά. 16) Όταν περάσουν οι 4 ώρες και παγώσει καλά το μωσαϊκό σας το κόβετε σε φέτες. 17) Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη ( προαιρετικά ). 18) Σερβίρετε. Καλή επιτυχία… |
Καλή απόλαυση
