Ροή Ειδήσεων

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά )( Μερίδες: 10 ) 280 γραμ. αλεύρι τύπου φαρίνα ( που φουσκώνει μόνο του )2 κουτ. σουπ. μπέικιν πάουντερ130 γραμ. ρόφημα αμυγδάλου ( γάλα )2 μήλα κομμένα σε φέτες ( για την επικάλυψη )120 γραμ ζάχαρη κρυσταλλική 50 γραμ […]

Αγαπημένη μου Μαθήτρια Ε , Σου γράφω , αυτές τις λίγες παραγράφους , αυτό το μικρό γράμμα , με την ελπίδα ότι θα το διαβάσεις και θα δώσεις σημασία σε όσα πρόκειται να σου πω . Δεν είναι κρυφά μυστικά , πράγματα που δεν έχεις ξανακούσει , μιας και τα επαναλαμβάνω διαρκώς στο μάθημα. Είναι […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 60 λεπτά )( Μερίδες: 8-10 ποτήρια ) Υλικά ( για το κιγιέ )4 αυγά ( χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια )125 γραμ. ζάχαρη20 ml γλυκόζη25 ml νερό Υλικά ( για την κρέμα )175 γραμ. κιγιέ σε θερμοκρασία περιβάλλοντος175 γραμ. σοκολάτα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 5 λεπτά + άλλα 5-10 λεπτά για το βράσιμο των παντζαριών )( Μερίδες: 5-6 ) 1/2 κιλό παντζάρια2 κουτ. σουπ. ξίδι300 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι2 σκελίδες σκόρδο2-3 κουτ. σουπ. τυρί κρέμα1 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένος δυόσμος2-3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδοΑλάτι & πάπρικα ( προαιρετικά )Φυλλαράκια δυόσμου ή μαϊντανού ( προαιρετικά για το γαρνίρισμα ) […]

Ύστερα από τα γεγονότα που εξακολουθούν να κεντρίζουν το ενδιαφέρον του κόσμου παγκοσμίως και το φόβο που κυριάρχησε στις ψυχές μας μετά το άκουσμα του πολέμου στην Ουκρανία, δεν θα γινόταν να μην ασχοληθούμε με τον τρόπο που θα εξηγήσουμε σε ένα παιδί για τον πόλεμο και ό,τι συνεπάγεται με αυτό. Τα παιδία έχουν πολλές […]

Το φυσικό στρώμα όζοντος (Ο3), που βρίσκεται στη στρατόσφαιρα (25 χλμ. περίπου πάνω από τη γη) και το οποίο δρα σαν «ασπίδα» απέναντι στην υπεριώδη ακτινοβολία, σήμερα κινδυνεύει άμεσα. Η παρουσία του όζοντος προστατεύει την ύπαρξη ζωής στη Γη και απορροφά το μεγαλύτερο μέρος της υπεριώδους ακτινοβολίας του ήλιου, που ως γνωστό είναι βλαβερή για […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά χωρίς τις αναμονές )( Μερίδες: 1 μεγάλο τσουρέκι ) Υλικά ( για τον πουρέ κάστανο )150 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική500 ml νερό400 γραμ. κάστανα βρασμένα Υλικά ( για το τσουρέκι )500 γραμ. αλεύρι για τσουρέκι10 γραμ. μαχλέπι2 φακελάκια ξηρή μαγιά1 1/2 κουτ. σουπ. ζάχαρη κρυσταλλική150 ml νερό2 βανίλιεςΞύσμα από 1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) Υλικά ( για τα σουτζουκάκια )500 γραμ. ρεβίθια1 κρεμμύδι, φρέσκο200 γραμ. πλιγούρι3 κρεμμύδια ξερά2 κουτ. γλ. κύμινο Μαϊντανός, ψιλοκομμένοςΑλεύρι για όλες τις χρήσειςΗλιέλαιο ( για το τηγάνισμα ) Υλικά ( για την σάλτσα )500 γραμ. χυμός ντομάτας ή 4-5 ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη2-3 σκελίδες σκόρδο, […]