Ροή Ειδήσεων

Ύστερα από τα γεγονότα που εξακολουθούν να κεντρίζουν το ενδιαφέρον του κόσμου παγκοσμίως και το φόβο που κυριάρχησε στις ψυχές μας μετά το άκουσμα του πολέμου στην Ουκρανία, δεν θα γινόταν να μην ασχοληθούμε με τον τρόπο που θα εξηγήσουμε σε ένα παιδί για τον πόλεμο και ό,τι συνεπάγεται με αυτό. Τα παιδία έχουν πολλές […]

Το φυσικό στρώμα όζοντος (Ο3), που βρίσκεται στη στρατόσφαιρα (25 χλμ. περίπου πάνω από τη γη) και το οποίο δρα σαν «ασπίδα» απέναντι στην υπεριώδη ακτινοβολία, σήμερα κινδυνεύει άμεσα. Η παρουσία του όζοντος προστατεύει την ύπαρξη ζωής στη Γη και απορροφά το μεγαλύτερο μέρος της υπεριώδους ακτινοβολίας του ήλιου, που ως γνωστό είναι βλαβερή για […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά χωρίς τις αναμονές )( Μερίδες: 1 μεγάλο τσουρέκι ) Υλικά ( για τον πουρέ κάστανο )150 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική500 ml νερό400 γραμ. κάστανα βρασμένα Υλικά ( για το τσουρέκι )500 γραμ. αλεύρι για τσουρέκι10 γραμ. μαχλέπι2 φακελάκια ξηρή μαγιά1 1/2 κουτ. σουπ. ζάχαρη κρυσταλλική150 ml νερό2 βανίλιεςΞύσμα από 1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) Υλικά ( για τα σουτζουκάκια )500 γραμ. ρεβίθια1 κρεμμύδι, φρέσκο200 γραμ. πλιγούρι3 κρεμμύδια ξερά2 κουτ. γλ. κύμινο Μαϊντανός, ψιλοκομμένοςΑλεύρι για όλες τις χρήσειςΗλιέλαιο ( για το τηγάνισμα ) Υλικά ( για την σάλτσα )500 γραμ. χυμός ντομάτας ή 4-5 ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη2-3 σκελίδες σκόρδο, […]

Υλικά ( χρόνος αναμονής: 1 1/2 ώρα + 15 λεπτά για την μαγιά + άλλα 15-20 λεπτά για την προετοιμασία ) ( Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) Υλικά ( για την ζύμη )350 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις8 γραμ. ξηρή μαγιά ( 1 φακελάκι )1 πρέζα αλάτι50 γραμ. ζάχαρη150 ml […]

Έχετε σκεφτεί ποτέ τι ακριβώς συμβαίνει στην ψυχή και το μυαλό ενός παιδιού όταν του φωνάζουμε; Κάποιες φορές είναι αναπόφευκτο θα μου πείτε, και ούσα μάνα και η ίδια, θα συμφωνήσω μαζί σας. Ή μάλλον, θα συμφωνούσα μαζί σας μέχρι πριν λίγο που διάβασα τι σκέψεις ενός παιδιού, ενώ του φώναζαν: «Ενώ εσύ μου φώναζες, μου μάθαινες να σε […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Σπιτικοί ρεβιθοκεφτέδες Λαχανοντολμάδες κοκκινιστοί Φάβα με κρεμμυδάκια Νηστίσιμο ραβανί ΤΡΙΤΗ Φλογέρες ή κρέπες ή spring rolls με λαχανικά & σος bbq Μύδια κοκκινιστά με ρύζι Ταραμοσαλάτα Νηστίσιμος μπακλαβάς ΤΕΤΑΡΤΗ Καναπεδάκια με σολομό Σουπιές με πορτοκάλι & σπανάκι Σαλάτα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά χωρίς το φούσκωμα )( Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) Υλικά ( για την ζύμη )500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις16 γραμ. ξηρή μαγιά300 ml γάλα χλιαρό70 ml ελαιόλαδο1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου1 μικρή πρέζα αλάτι1 κουτ. σουπ. ζάχαρη Υλικά ( για την γέμιση )200 […]