Κοτομπουκιές πανέ στο φούρνο
Written by Άγγελος Αρχοντάκης on 06/12/2020
| Υλικά ( Χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά ) ( Χρόνος ψησίματος: 10 λεπτά ) ( Μερίδες: 6-8 ) |
| 700 γραμ. κοτόπουλο στήθος φιλέτο 70 γραμ. γαλέτα 70 γραμ. παρμεζάνα 1/2 φλ. ελαιόλαδο Χυμό ενός λεμονιού 1 κουτ. γλ. μουστάρδα Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο |
| Εκτέλεση |
| 1) Κόβετε το φιλέτο σε μπουκιές. 2) Σε μία λεκάνη βάζετε το λάδι, το λεμόνι, τη μουστάρδα, το αλάτι και τέλος το πιπέρι και χτυπάτε. ( ή τα χτυπάτε στο μπλέντερ ). 3) Σε μία άλλη λεκάνη βάζετε την γαλέτα με την παρμεζάνα. 4) Βάζετε τις μπουκίτσες στο λαδολέμονο. 5) Στην συνέχεια βουτάτε της μπουκίτσες στο μείγμα ( γαλέτας – παρμεζάνας ). 6) Βάζετε στο ταψί σας μία λαδόκολλα. 7) Τοποθετείτε τις κοτομπουκιές την μία δίπλα στην άλλη χωρίς να ακουμπάνε η μία την άλλη. 8) Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με θερμό αέρα στην 2 θέση για 20 λεπτά. 9) Σερβίρετε με πατάτες, μαγιονέζα σε ένα μπολάκι και λαχανικά ( προαιρετικά ). Καλή επιτυχία… |
Καλή απόλαυση
You may also like
Continue reading
