Ροή Ειδήσεων

“Κάτω από το φως των εγωισμών μας είμαστε όλοι εκθρονισμένοι μονάρχες.” Τσάρλι Τσάπλιν, 1889-1977, Βρεατανός ηθοποιός Ένα μικρό, μοναχικό μαγαζί, ουδείς φίλος και ουδεμία φίλη για παρέα, ένα μπουκάλι κατακόκκινο ημίγλυκο κρασί και ένα κολωνάτο ποτήρι. Όσο για φαγητό, θα διάλεγα το “εγώ” μου μαριναρισμένο σε άφθονη μελαγχολία. Ένα δείπνο αφιερωμένο στην πάρτη μου, γιατί […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά )( Χρόνος τηγανίσματος: 10 λεπτά )( 12-16 πίτες ) 500 γραμ. ( 4 κοφτές κοφτές ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις240 ml ( περίπου 1 + 1/4 της κούπας ) χλιαρό νερό70 ml ( 1/3 της κούπας ) ρακί50 ml ( 1/4 της κούπας ) ελαιόλαδο1/2 κουτ. γλ. αλάτι500 […]

Δεν υπάρχει αμφιβολία πως όλοι μας έχουμε ανάγκη να περιτριγυριζόμαστε από ανθρώπους και να αναπτύσσουμε σχέσεις μαζί τους, φιλικές ή ερωτικές. Η πιο «στενή» σχέση λένε πως είναι η αγάπη. Πράγματι, αλλά δεν είναι ο μοναδικός τύπος «στενής» σχέσης που μπορούμε να δημιουργήσουμε. Με τον όρο «σχέση» εννοούμε όταν δύο άνθρωποι ή περισσότεροι έρχονται πολύ […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 2 ) 3-4 μεγάλα μπαρμπούνια 1-2 ντομάτες1/2 κολοκυθάκι ( κομμένο σε 8 φέτες )1/2 φλιτζ. τσαγ. ψιλοκομμένος μαϊντανός1 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο2 λεμόνια ( χυμός )2-3 κουτ. σουπ. νερόΑλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε και πλένετε τα ψάρια σας. 2) Σε ένα σουρωτήρι στραγγίζετε καλά τα ψάρια […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15-20 λεπτά + 12 ώρες να πήξει )( Μερίδες: 1 κεφάλι τυριού )( Σκεύη: 1 μεγάλη κατσαρόλα, 1 ξύλινη κουτάλα, 1 σουρωτήρι, 1 θερμόμετρο κουζίνας, 1 τουλπάνι ή τούλι & 1 καλούπι για τυριά ) 5 λίτρα γάλα ( κατά προτίμηση πρόβειο )Κίτρινο οξύ ( ξινό )3/4 του ποτηριού νερό ( […]

Το Πάρκο των Χρωμάτων στην Κατερίνη δημιουργήθηκε για να λειτουργήσει ως «δώρο» του δήμου στους δημότες και κυρίως στους επαγγελματίες, προκειμένου να ενισχυθεί η αγορά και να αποκτήσει η πόλη έναν επιπλέον πόλο έλξης, εξερευνώντας τα 52 στρέμματα έκτασης. Το πάρκο αυτό θεωρείται ως ένα από τα ομορφότερα αστικά πάρκα στην Ελλάδα, και  διακρίνεται για […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά + χρόνος στο ψυγείο )( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα ) 400 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη6 μεγάλα αυγά100 γραμ. ζάχαρη καστανή250 ml κρέμα γάλακτος90 ml ρούμι σκούρο2 κουτ. σουπ. κακάο σε σκόνηΦρούτα εποχής ( προαιρετικά για την διακόσμηση ) Εκτέλεση 1) Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. 2) Βουτυρώνετε ένα […]

Αποφάσισα να αναρτώ -ανά διαστήματα- και από κανένα γραπτό μου, που δεν είναι παρά σκέψεις που έχω γεννήσει εγώ αποτυπωμένες στο χαρτί, μερικές φορές χωρίς ιδιαίτερη συνοχή ή συνεκτικότητα. Εξάλλου η αρθρογραφία κουράζει ώρες ώρες… Σκοπός μου με το παρόν γραπτό είναι να εκφράσω κάποιες ανησυχίες μου σε όσους προσφερθούν να το διαβάσουν. Στα ακουστικά […]