σουπιές
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά ) ( Μερίδες: 7-8 ) 500 γραμ. ρύζι 809 γραμ. μικρές μαύρες σουπιές1 μικρό ξερό κρεμμύδι3 σκελίδες σκόρδο 2 πιπεριές 100 ml ελαιόλαδο200 ml λευκό κρασί Αλάτι & πιπέρι Ελαιόλαδο ( επιπλέον για το τέλος )Μαϊντανός Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τις σουπιές σε άφθονο τρεχούμενο νερό. 2) Καθαρίζετε τις […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) 1 κιλό + 200 γραμ. σουπιές2 φλιτζ. τσαγ. ρύζι αρμπόριο4 φλιτζ. τσαγ. ζεστό νερό ή ( ζωμός λαχανικών )4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 φλιτζ. τσαγ. χυμός ντομάτας1-2 φρέσκιες ψιλοκομμένες ντομάτες1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι1-2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου1 ψιλοκομμένο ματσάκι μαϊντανός1 κρασοπότηρο λευκό ξηρό κρασίΑλάτι & πιπέριΦυλλαράκια μαϊντανού + […]
-
Pages
