ντομάτα
Page: 2
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 8 τορτίγιες μεγάλου μεγέθους50 ml ελαιόλαδο400 γραμ. φιλέτα κοτόπουλου σε μπουκίτσες2 κόκκινες πιπεριές & πορτοκαλί σε μικρούς κύβους1 πιπεριά Φλωρίνης σε μικρούς κύβους1 ξερό κρεμμύδι σε μικρούς κύβους 8 φρέσκα λευκά μανιτάρια, σε λεπτά φετάκια200 γραμ. μοτσαρέλα, θρυμματισμένηΑλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Υλικά ( για το […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 220 )( Μερίδες: 3 πίτσες η κάθε μία 6-8 κομμάτια ) Υλικά ( για την ζύμη )700 γραμ. αλεύρι για πίτσα ( τύπου 00 )1 φακελάκι ξηρή μαγιά ( 8 γραμ. )20 γραμ. ζάχαρη12 γραμ. αλάτι2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο360 ml χλιαρό […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 6 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου ( 200-250 γραμ. το καθένα )2 κουτ. σουπ. βούτυρο ή ελαιόλαδο1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 ντομάτες, ξεφλουδισμένες & ψιλοκομμένες 1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο1/4 φλιτζ. τσαγ. λευκό κρασί1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο Υλικά ( για την γέμιση )1/4 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 1 μεγάλο αστακό 1/2 φλιτζ. τσαγ. μαγιονέζα2 γεμάτες κουταλιές σούπας κέτσαπ1/2 κουταλάκια κονιάκ ή ουίσκιΕλάχιστη μουστάρδα έτοιμηΕλάχιστη πάπρικα1 μέτρια ντομάτα 1 πακέτο μακαρόνια 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 πρέζα αλάτιΨιλοκομμένος άνηθος ή μαϊντανός ( για το πασπάλισμα ) Εκτέλεση 1) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 1 1/2 κιλά μέτρια κολοκύθια2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια 1 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 φλιτζ. τσαγ. ρύζι4 μέτριες ντομάτες Μαϊντανός & δυόσμος1 κουτ. σουπ. κοφτή αλάτι 1 κουτ. σουπ. κοφτή ζάχαρη2 κουτ. σουπ. σταφίδα μαύρη2 κουτ. σουπ. κουκουνάρια1 ντομάτα ψιλοκομμένη Εκτέλεση 1) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 75 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά περίπου ) Υλικά ( για ζύμη πίτσας )800 γραμ. δυνατό αλεύρι για ψωμί ή αλεύρι τύπου 00200 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό2 φακελάκια μαγιά ξηρή1 κουτ. σουπ. αλάτι 1 κουτ. σουπ. ζάχαρη 600 ml περίπου χλιαρό νερό 4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο […]
Υλικά 1 κολοκυθάκι2 ντομάτες1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένοαλάτιπιπέρι50 γρ. ελαιόλαδο1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Κόβουμε το κολοκυθάκι σε φέτες πάχους 1 εκ. και τις ρίχνουμε σε ένα μπολ. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση και στη συνέχεια σε φέτες πάχους 1 εκ. Ρίχνουμε τις φέτες στο μπολ με το κολοκυθάκι. Προσθέτουμε […]
Υλικά 1 κιλό κιμά από κοτόπουλο (μπούτι και στήθος)1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι1 ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μπαχάρι½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανηαλάτι, πιπέριλίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Υλικά (για τη σάλτσα) 1 τριμμένο μέτριο κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο2 τριμμένες μέτριες ντομάτεςλίγα φύλλα δυόσμου½ κουταλάκι του γλυκού πετιμέζι2-3 […]
