Κεφαλοτύρι
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας : 15 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 4-6 ) 2 κιλά μοσχαρίσιο χτένι1 πακέτο μακαρόνια 3 κρεμμύδια3 σκελίδες σκόρδου200 γραμ. ντομάτα κονκασέ300 ml κόκκινο κρασί1 κύβος κοτόπουλου500 ml νερό1 κουτ. σουπ. πελτές ντομάτας70 γραμ. ξίδι κόκκινο3 φύλλα δάφνης2 κουτ. σουπ. μείγμα μπαχαρικών250 ml ελαιόλαδο 1 κουτ. σουπ. ζάχαρη700 γραμ. μπουκατίνι70 γραμ. βούτυρο250 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 500 γραμ. σπαγγέτι2 κουτ. σουπ. βούτυρο1/2 κουτ. σουπ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλιτζ. τσαγ. γάλα1 φλιτζ. τσαγ. κεφαλοτύρι, τριμμένο1 φλιτζ. τσαγ. γραβιέρα, τριμμένη1 φλιτζ. τσαγ. μοτσαρέλα, τριμμένη150 γραμ. πεπερόνι σε λεπτές φέτεςΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό γεμίζετε ένα μπολ. 2) […]
-
Pages
