Κανταΐφι

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα )( Βαθμοί ψησίματος: 180 στον αέρα )( Χρόνος ψησίματος: 50-60 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ή ίνες του )( Μερίδες: 6-8 ) 1 συσκευασία φύλλου κανταΐφι τον 500 γραμ. 2 1/2 φλιτζ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο 1 ξυλάκι κανέλας 4 κόκκινα μήλα ( κομμένα σε κύβους )1 1/2 φλιτζ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20-25 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος για το κανταΐφι: 200 )( Χρόνος ψησίματος για το κανταΐφι: 16-18 λεπτά )( Μερίδες: 8-10 ) 1 συσκευασία κανταΐφι 500 γραμ. 125 γραμ. βούτυρο, λιωμένο 500 γραμ. τυρί μασκορπόνε 300 γραμ. κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί 1 φλιτζ. του καφέ espreso ( Ρόφημα )3 κουτ. σουπ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 8-10 ) 150 γραμ. κανταΐφι 100 γραμ. βούτυρο150 ml νερό200 γραμ. ζάχαρη125 γραμ. μοτσαρέλα2 βανίλιεςΛίγο χυμό λεμονιούΦιστίκια Αιγίνης ( για το γαρνίρισμα ) Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Σπιτικά ντολμαδάκια γιαλαντζί Γίγαντες πλακί στον φούρνο + λαγάνα Μελιτζανοσαλάτα ή ταραμοσαλάτα ή σαλάτα με μαρούλι και ρόκα Χαλβάς με ταχίνι και αμύγδαλα ή Χαλβάς Φαρσάλων ΤΡΙΤΗ Κανελόνια με λαχανικά Μακαρόνια με σάλτσα Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα και […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( μερίδες: 25 ) 500 γραμ. φύλλα κανταΐφι150 γραμ. φρέσκο βούτυρο, λιωμένο100 γραμ. αμύγδαλα ψημένα, χοντροκομμένα Για το σιρόπι:750 ml νερό800 γραμ. ζάχαρη1 κουτ. σουπ. χυμός λεμονιού1 φλούδα από το λεμόνι1 κουτ. γλυκού μαστίχα Χίου, σκόνη 1 βανίλια Για την κρέμα: 2 λίτρα φρέσκο γάλα 250 γραμ. ζάχαρη 120 […]