Γεύσεις
Page: 147
Υλικά 1 αβοκάντο1/2 φλ. ρόφημα αμυγδάλου1/4φλ. μέλι 1/2 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση Βάζουμε το ρόφημα αμυγδάλου, τη βανίλια και το μέλι σε μια κατσαρόλα και τα ζεσταίνουμε μέχρι να διαλυθούν. Εν τω μεταξύ καθαρίζουμε το αβοκάντο και το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το κακάο και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Στη […]
Η τυρόπιτα είναι ένα από τα πιο διάσημα γρήγορα και χορταστικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Υπάρχουν χιλιάδες παραλλαγές. Με φύλλο κρούστας, με σφολιάτα, με κανταΐφι, με αλεύρι, με ζύμη, με ό,τι τραβάει η ψυχή σας γενικότερα. Φυσικά μπορείτε να παίξετε και με τα τυριά, αν και η φέτα μαζί με μυζήθρα είναι ίσως ο πιο […]
Οι φράουλες είναι το αγαπημένο φρούτο μικρών και μεγάλων και συνήθως παρότι καλοκαιρινό φρούτο δίνει το «παρών» ακόμη και τους χειμερινούς μήνες. Όπως, λοιπόν, ξέρουμε οι φράουλες είναι κόκκινες και με σποράκια πάνω στην επιφάνεια τους ή μήπως όχι; Αυτή, λοιπόν, είναι η διαδεδομένη της μορφή, που πολλές φορές αναφέρεται και ως ευρωπαϊκή φράουλα, ωστόσο […]
Ο ιδανικός συνοδός του τηγανητού μπακαλιάρου, στην παραδοσιακή εκδοχή του με ψωμί, που γίνεται εύκολα και πολύ γρήγορα. Υλικά 300γρ. ψίχα ψωμιού μπαγιάτικο, μουλιασμένο σε νερό και καλά στραγγισμένο3-4 σκελίδες σκόρδο120ml ελαιόλαδο40ml ξίδι λευκό1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιούαλάτι Εκτέλεση Πολτοποιείτε στο γουδί το σκόρδο μαζί με το αλάτι. Ρίχνετε στο μούλτι το ψωμί, το λιωμένο σκόρδο, […]
Η συνταγή μας δίνει περίπου 20 με 25 μπισκότα και είναι ιδανικά για πρωινό και ενδιάμεσο σνακ. Υλικά 120 γρ. νιφάδες βρώμης100 γρ. μέλι100 γρ. ταχίνι κακάο(προαιρετικά: 50 γρ. ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας) Εκτέλεση Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μαζί με ένα κουτάλι.Παίρνουμε μια μεμβράνη και τυλίγουμε το μείγμα μας δίνοντάς του σχήμα […]
Για το κέικ σοκολάτας Υλικά 130γρ. σοκολάτα κουβερτούρα130γρ. βούτυρο130γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του6 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια200γρ. ζάχαρηλίγη κανέλαλίγο αλάτιξύσμα ενός λεμονιού (προαιρετικά) Εκτέλεση Χτυπάτε το βούτυρο με τη μισή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε την κανέλα, το αλάτι και το ξύσμα λεμονιού. Συνεχίζετε το χτύπημα προσθέτοντας τους κρόκους, έναν κάθε […]
Για το κέικ Υλικά 400 γρ. Nutella, σε θερμοκρασία δωματίου400 γρ. τυρί μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160° C βαθμούς στον αέρα. Σε ένα μπολ βάζετε το μασκαρπόνε, την πραλίνα σοκολάτας, και ανακατεύετε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα σας. Στην συνέχεια […]
Υλικά 3 μελιτζάνες κατά προτίμηση φλάσκες.½ φλυτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 μεγάλο κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο6 μεγάλες ώριμες ντομάτες1 φλυτζ. τσαγ. μαϊντανό ψιλοκομμένο200 γρ. φέτα τριμμένηΑλάτι, πιπέρι και μια πρέζα ζάχαρη Εκτέλεση Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι στο multi. Τρίψτε τις ντομάτες στον τρίφτη. Ψιλοκόψτε τον μαιντανό και το σκόρδό Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες στρόγγυλες πάχους ενός εκατοστού. Προθερμάνετε […]
Υλικά 10 γρ. ξηρή μαγιά20 γρ. ζάχαρη1 ποτήρι χλιαρό νερό περίπουΑλάτι12 γρ. ελαιόλαδο400 γρ. άλευρο Εκτέλεση -Βάζετε τη μαγιά σε ένα μπωλ με 25 ml. χλιαρό νερό και μια πρέζα ζάχαρη, ανακατεύετε και αφήνετε για 10 λεπτά. -Κοσκινίστε το αλεύρι, ρίξτε το σε ένα μπολ ,προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, ελαιόλαδο και νερό. Προσθέστε τη μαγιά και […]
Υλικά 1.200 γρ. κοτόπουλο κομμένο σε μικρές μερίδες1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μακρόστενα κομμάτια1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μακρόστενα κομμάτια1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε μακρόστενα κομμάτια200 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες4 φύλλα δάφνης1 ποτήρι του νερού μπύρα3 ξερά κρεμμύδια (τα 2 τριμμένα στο τρίφτη, το 1 σε φέτες)1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο4-5 φρέσκες […]
