αλεύρι κριθαρένιο
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 140-160 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 220 )( Μερίδες: 5-6 φρατζολάκια ) 500 γραμ. αλεύρι κριθαρένιο500 γραμ. αλεύρι ολικής720 γραμ. νερό1,5 γραμ. αλάτι250 γραμ. ξινό προζύμι5 γραμ. μαγιά νωπήΣουσάμι Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ ή στον κάδο του μίξερ με εξάρτημα τον γάντζο ρίχνετε όλα τα υλικά […]
-
Pages
