Ξίδι

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 1 μικρό βαζάκι ) 5 ψημένες κόκκινες πιπεριές 1 αλεσμένη ντομάτα2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1/2 φλιτζ. τσαγ. νερό2 κουτ. γλ. ξίδι1/2 κουτ. γλ. γλυκιά πάπρικαΛίγη ρίγανηΛίγο κύμινο1 κουτ. γλ. αλάτι1/2 κουτ. γλ. ζάχαρη Εκτέλεση 1) Πλένετε, καθαρίζετε και αφαιρείτε τα σπόρια από τις πιπεριές. 2) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( Μερίδες: 2 ) Υλικά ( για τα αυγά )2 φέτες ψωμί για μπέργκερ 4 αυγάΑλλαντικά της αρεσκείας σας ή σολομόςΑλάτι & πιπέριΛίγο ελαιόλαδοΣχοινόπρασο Υλικά ( για την σάλτσα ολαντέζ )2 κρόκοι αυγών1 κουτ. σουπ. μουστάρδα1 κουτ. σουπ. ξίδι από λευκό κρασί ή χυμός λεμονιού250 γραμ. βούτυρο λιωμένο ή […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1 κιλό φρέσκες ντομάτες3 χρωματιστές πιπεριές4 μέτριες μελιτζάνες2 σκελίδες σκόρδο2 κρεμμύδια2 κλαδάκια σέλερι1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1/2 φλιτζ. τσαγ. ξίδι ή ( μπαλσάμικο )Πράσινες και μαύρες ελιέςΛίγη κάπαρη1 κουτ. γλ. αλάτιΠιπέρι μαύρο1 κουτ. σουπ. ζάχαρη4 κουτ. γλ. κουκουνάριΦυλλαράκια βασιλικού ( για το γαρνίρισμα ) Εκτέλεση 1) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Μερίδες: 14-15 ) Υλικά ( για τα μπουρεκάκια )450 γραμ. φύλλα κρούστας500 γραμ. γραβιέρα Κρήτης, κομμένη σε μπαστουνάκια500 γραμ. φέτες καπνιστής γαλοπούλας, κομμένες σε μπαστουνάκια1 αυγόΕλαιόλαδο ( για το άλειμμα ) Υλικά ( για τα κρεμμύδια )1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες1 κουτ. σουπ. ζάχαρη καστανή2 κουτ. σουπ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 6-8 )( Σκεύος: 1 ταψί 40 εκ. περίπου ) Υλικά ( για την ζύμη )500 γραμ. αλεύρι ολικής 1 κουτ. γλ. αλάτι1 κουτ. γλ. ξίδι1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδοΝερό χλιαρό Υλικά ( για την γέμιση )1/2 κιλό σπανάκι3 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Μερίδες: 10+) Υλικά ( για το ζυμάρι )3 κούπες αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )1 πρέζα αλάτι1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο2 κουτ. σουπ. ξίδι Υλικά ( για την γέμιση )1 κρασοπότηρο γάλα1 κιλό φέτα ή κεφαλοτύρι τριμμένοΑλάτι & πιπέρι1 μικρό ματσάκι δυόσμος ή άνηθος Εκτέλεση ( για την ζύμη […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Μερίδες: 6+ ) Υλικά ( για το ρολό )5 τορτίγιες 400 γραμ. γύρος χοιρινός10 φέτες τυρί μοτσαρέλα1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε κύβους350 γραμ. κασέρι, τριμμένο 1/2 κουπ. τσαγ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος ( για το πασπάλισμα )1 ντομάτα, κομμένη σε λεπτές φέτες ( για […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45-50 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) Υλικά ( για τον μπακαλιάρο )3 κομμάτια μπακαλιάρο, κομμένα στην μέσηΗλιέλαιο ( για το τηγάνισμα )2 κρεμμύδια ξερά 2-3 καρόταΚλωνάρια από σέλινο1 φακελάκι ξηρή μαγιά4-5 κουτ. σουπ. αλεύρι 2-3 ποτήρια νερό Υλικά ( για την σκορδαλιά )1 κεφάλι σκόρδο4-5 πατάτες2-3 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) Υλικά ( για την ζύμη )500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 ml νερό ( σε θερμοκρασία δωματίου )1 κουτ. γλ. ξίδι20 ml ελαιόλαδο1 πρέζα αλάτι Υλικά ( για την γέμιση )200 γραμ. κίτρινα τυριά, τριμμένα200 ml κρέμα γάλακτος1 αυγό450 γραμ. σπανάκι καθαρισμένο2 φρέσκα κρεμμυδάκια1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά )( Μερίδες: 10 ) 280 γραμ. αλεύρι τύπου φαρίνα ( που φουσκώνει μόνο του )2 κουτ. σουπ. μπέικιν πάουντερ130 γραμ. ρόφημα αμυγδάλου ( γάλα )2 μήλα κομμένα σε φέτες ( για την επικάλυψη )120 γραμ ζάχαρη κρυσταλλική 50 γραμ […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

(S)mash (it) up

18:00 19:59









 



Current show

(S)mash (it) up

18:00 19:59