Κρεμμύδι

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 2-3 ) 1/2 κιλό φιλέτο σολομού1/2 κιλό πατάτες1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 φλιτζ. τσαγ. ζωμός λαχανικών200 ml κρέμα γάλακτος ή γάλα 2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες1 κουτ. γλ. βούτυρο ή λάδιΆνηθος ΜπαχάριΑλάτι Εκτέλεση 1) Πλένετε, καθαρίζετε καλά και κόβετε το φιλέτο σολομού σε μικρά κομμάτια. 2) Καθαρίζετε και κόβετε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) 500 γραμ. μυδόψιχα ( κατεψυγμένη )1 ξερό τριμμένο κρεμμύδι1/2 ματσάκι, ψιλοκομμένος μαϊντανός1 κουτ. γλ. σκόρδο σε σκόνη1 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλιτζ. τσαγ. τριμμένη φρυγανιά1 1/2 φλιτζ. τσαγ. μπύραΑλάτι & πιπέριΣπορέλαιο ( για το τηγάνισμα ) Εκτέλεση 1) Ξεπαγώνετε τα μύδια. 2) […]

Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 8 ) 1 συσκευασία νωπό φιλέτο μπούτι κοτόπουλου ( κομμένο σε κιμά )8 τορτίγιες3/4 φλιτζ. τσαγ. σάλτσα ντομάτας1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1-2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες1 κουτ. γλ. κύμινο σε σκόνη1/2 κουτ. γλ. ρίγανη, τριμμένη1 κουτ. γλ. αλάτι1/4 φλιτζ. τσαγ. βούτυρο, λιωμένοΛίγο ελαιόλαδοΣάλτσα γουακαμόλε ( προαιρετικά […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1 σακουλάκι κατεψυγμένος αρακάς, βιολογικός ( 450 γραμ. )2 μέτριες πατάτες500 ml ζεστό νερό περίπου1/2 κουπ. τσαγ. περίπου φρέσκο γάλα2 σκελίδες σκόρδο1 ξερό κρεμμύδι, χοντροκομμένο1/2 κύβος μυρωδικών4-5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδοΑλάτι & πιπέριΜαϊντανός, ψιλοκομμένος ( για το γαρνίρισμα ) Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε και χοντροκόβετε τις πατάτες […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1 μεγάλη ντομάτα, πολτοποιημένη2 φλιτζ. τσαγ. καρπούζι, κομμένο σε κυβάκια1/2 μικρή καυτερή πιπεριά1/4 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 κουτ. γλ. λευκό ξύδι1/2 αγγούρι χωρίς σπόρους 2 κουτ. σουπ. κρεμμύδι2 κουτ. σουπ. άνηθος, ψιλοκομμένος1/4 φλιτζ. τσαγ. τριμμένη φέτα ΑλάτιΠιπέρι Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά την ντομάτα σας σε άφθονο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 12-24 ώρες )( Μερίδες: 8 ) Υλικά ( για την ζύμη )500 γραμ. αλεύρι για τσουρέκια 6 γραμ. μαγιά νωπή 330 γραμ. νερό, κρύο20 γραμ. αλάτι30 γραμ. ελαιόλαδο + επιπλέον ( για το άλειμμα του μπολ ) Υλικά ( για την σάλτσα ντομάτας )1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 20+ ) 2 1/2 κιλά πατάτες4 αυγά χτυπημένα1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο100 γραμ. παρμεζάνα100 γραμ. φέτα, θρυμματισμένη200 γραμ. πικάντικο τυρί, τριμμένο150 ml ελαιόλαδο1 κουτ. σουπ. ρίγανη1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένοςΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Πλένετε και καθαρίζετε τις πατάτες σας. 2) Καθαρίζετε και τρίβετε σε έναν τρίφτη καλά […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 2-3 ) 700 γραμ. θράψαλα 2 κούπες ρύζι κίτρινο1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο2 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες1 κουτ. σουπ. χυμός ντομάτας1 κουτ. γλ. πελτές ντομάτας6 κούπες νερό ή ( ζωμός λαχανικών )1 σφηνάκι τσίπουρο ή ( ούζο )Αλάτι & πιπέριΡίγανη φρέσκια Εκτέλεση 1) Πλένετε και καθαρίζετε τα θράψαλα σε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Μερίδες: 14-15 ) Υλικά ( για τα μπουρεκάκια )450 γραμ. φύλλα κρούστας500 γραμ. γραβιέρα Κρήτης, κομμένη σε μπαστουνάκια500 γραμ. φέτες καπνιστής γαλοπούλας, κομμένες σε μπαστουνάκια1 αυγόΕλαιόλαδο ( για το άλειμμα ) Υλικά ( για τα κρεμμύδια )1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες1 κουτ. σουπ. ζάχαρη καστανή2 κουτ. σουπ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 2-3 ) Υλικά ( για τους κεφτέδες )1/2 κιλό κιμάς4 μεγάλα παξιμάδια ή 1/2 φραντζολάκι ψωμί, μουλιασμένο2 αυγάΧυμός από 1/2 λεμόνι1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτηΑλάτι & πιπέριΡίγανηΕλαιόλαδοΘυμάρι1 ματσάκι ψιλοκομμένος μαϊντανός Υλικά ( για την σάλτσα )4 ντομάτες2 […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

M for Mike

21:00 22:59









 



Current show

M for Mike

21:00 22:59