κακάο

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: ( Μερίδες: 12 ) 50 γραμ. κάσιους25 γραμ. ηλιόσποροι50 γραμ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι25 γραμ. νιφάδες βρώμης75 γραμ. βούτυρο ξηρών καρπών2 κουτ. σουπ. κακάοΧυμός από 1/4-1/2 πορτοκάλιΞύσμα από 1 πορτοκάλι Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά ένα πορτοκάλι. 2) Με την βοήθεια ενός τρίφτη μέσα σε ένα μπολάκι τρίβετε το πορτοκάλι και κρατάτε τα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: ( Βαθμοί ψησίματος: 170 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά )( Μερίδες: 6-8 ) 300 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα300 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου150 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις300 γραμ. ζάχαρη καστανή40 γραμ. κακάο 1/4 κουτ. γλ. αλάτι Υλικά ( για την καραμέλα )250 ml καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα250 γραμ. φουντούκια ψιλοκομμένα […]

Υλικά ( Χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά + χρόνος αναμονής )( Βαθμοί ψησίματος: 160 )( Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά ) 450 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ 30 γραμ. κακάο 100 ml αραβοσιτέλαιο 80 ml ελαιόλαδο 180 ml γλυκό κρασί 100 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ ρίχνετε το […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 16+ ) 4 αυγά2 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 1/2 ποτήρια ζάχαρη1/2 ποτήρι σπορέλαιο ( ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο )2 βανίλιες1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ1/2 ποτήρι χλιαρό νερό Υλικά ( για το σοκολατένιο μείγμα )1 1/2 ποτήρι γάλα1/2 ποτήρι ζάχαρη4 κουτ. σουπ. κακάο1/2+ πακέτο Ινδοκάρυδο Εκτέλεση […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20-25 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος για το κανταΐφι: 200 )( Χρόνος ψησίματος για το κανταΐφι: 16-18 λεπτά )( Μερίδες: 8-10 ) 1 συσκευασία κανταΐφι 500 γραμ. 125 γραμ. βούτυρο, λιωμένο 500 γραμ. τυρί μασκορπόνε 300 γραμ. κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί 1 φλιτζ. του καφέ espreso ( Ρόφημα )3 κουτ. σουπ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 150 λεπτά περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος:: 190 )( Κομμάτια: 16 ) 2 κούπες αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )250 γραμ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 βανίλια 1 κρόκος αυγού 1/2 κουπ. τσαγ. κακάο ( προαιρετικά ) 1/2 κουτ. γλ. αλάτι Σοκολάτα κουβερτούρα ( λιωμένη ή […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 85 λεπτά περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 35 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 160 βαθμοί σε προθερμασμένο φούρνο )( Μερίδες: 12 ) Υλικά ( για το σιρόπι )200 γραμ. ζάχαρη ( 1 κουπ. τσαγ. )200 γραμ. νερό ( 1 κουπ. τσαγ. )5 κουτ. σουπ. κακάο ( 30 γραμ. )1 πρέζα αλάτι Υλικά ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά χωρίς την αναμονή )( Μερίδες: 8+ ) Υλικά ( για το κέικ )100 γραμ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο150 γραμ. ζάχαρη καστανή150 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις30 ml νερό βραστό10 γραμ. εσπρέσο καφές σε σκόνη6 αυγά50 ml κρασί ( για το ράντισμα του κέικ ) Υλικά ( για την κρέμα […]