Γεύσεις
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Λαζάνια με σπανάκι και μπεσαμέλ Μπούτι χοιρινό με πορτοκάλι & πατάτες Σαλάτα με λάχανο, καρότο & σος βινεγκρέτ Λουκουμάδες με ξηρούς καρπούς ΤΡΙΤΗ Κρέπες με τυριά ή σπανάκι ή κανελόνια με σπανάκι ή κιμά Μοσχαράκι μπριαμ στην γάστρα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) Υλικά ( για την σάλτσα σόγιας )60 γραμ. μέλι 45 γραμ. σάλτσα σόγιας αλμυρή 45 γραμ. σάλτσα σόγιας γλυκιά 5 γραμ. μπούκοβο 6 γραμ. τζίντζερ σε σκόνη 1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη 1 λάιμ, ξύσμα & χυμό 30 γραμ. κέτσαπ 15 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα )( Μερίδες: 16 +) 1 κιλό γλυκιά κολοκύθα κομμένη σε κυβάκια 1 ποτήρι του νερού χυμός πορτοκαλιού 1 ποτήρι του νερού λάδι, μισό ελαιόλαδο & μισό ηλιέλαιο 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 κουτ. γλ. κανέλα σε σκόνη 1 φλ. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170 )( Χρόνος ψησίματος: 15-20 λεπτά )( Τεμάχια: 30 μεγάλα ) 120 γραμ. βούτυρο αγελάδας ( σε θερμοκρασία δωματίου )150 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλ. αμμωνία ( διαλυμένη σε 40 ml νερό )3 αυγά 20 ml λικέρ της […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 βαθμοί )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 10 φέτες ψωμί του τοστ 10 αυγά 200 ml γάλα εβαπορέ Πατάτες κομμένες σε ροδέλες τηγανισμένες Αλάτι & πιπέρι Κίτρινα τυριά τριμμένα Λίγο ζαμπόν ή πάριζα ή ότι άλλο θέλετε Πιπεριές, μανιτάρια ( προαιρετικά ) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: -λεπτά )( Μερίδες: 6+ ) 6 λίτρα πρόβειο γάλα 1 ποτήρι νερό 1 κουταλάκι αλάτι Πυτιά, στην άκρη από ένα μικρό κουταλάκι 1 θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής Καλούπι ειδικό για τυρί Άλμη 1 1/2 λίτρα νερό και 60 γραμ αλάτι Εκτέλεση 1) Σε ένα ψιλό σουρωτήρι ρίχνετε το γάλα. 2) Περνάτε το σουρωτήρι […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 10-15 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 160-170 )( Μερίδες: 6 ) Υλικά ( για την βάση )200 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ( τύπου φαρίνα )200 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι Υλικά ( για την γέμιση )2 πιπεριές, 1 κόκκινη και 1 πράσινη 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 250 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά )( Μερίδες: 6-7 ) 2-3 μέτρια κολοκυθάκια 1 αυγό 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις Ψίχα ψωμιού ( μουλιασμένη με λίγο γάλα ή φρυγανιά )1/2 τριμμένη φέτα ( όχι πολύ αλμυρή )Ψιλοκομμένος άνηθος Λίγο […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 140 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) 1/2 λίτρα παγωτό βανίλια4-5 κουτ. σουπ. αμύγδαλα φιλέ1/2 φλιτζ. τσαγ. μέλι 250 γραμ. φρέσκια ανάλατη μυζήθραΛίγο ακόμη μέλι & φιλέ αμυγδάλου ( για το γαρνίρισμα ) Εκτέλεση 1) Βγάζετε το έτοιμο παγωτό βανίλιας σας από την κατάψυξη και το αφήνετε για 10 λεπτά σε θερμοκρασία […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Πουγκάκια με κρέας Σουτζουκάκια με πουρέ πατάτας Σαλάτα με λάχανο και καρότο Μπανόφι ή παγωτό μπανάνα ΤΡΙΤΗ Ριγκατόνι με 4 τυριά ή κεφτεδάκια Καρπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ Μακαρονοσαλάτα Σοκολατένια πάβλοβα ή παγωτό παρφέ σοκολάτας ΤΕΤΑΡΤΗ Σπιτική τυρόπιτα Ντολμαδάκια […]
