Σπιτικός ζελές φράουλας με φρούτα
Written by Άγγελος Αρχοντάκης on 18/03/2021
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά + 3-4 ώρες στο ψυγείο ) ( Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά ) ( Χρόνος αναμονής: 3-4 ώρες στο ψυγείο ) ( Μερίδες: 6 ) |
| 1/2 κουτ. σουπ. ζελατίνη ( χωρίς ζάχαρη ) 1/2 φλ. του τσαγ. νερό 1/2 φλ. του τσαγ. χυμός φρούτων ( χωρίς ζάχαρη ) 3/4 φλ. του τσαγ. ( φρέσκα φρούτα ) σμέουρα, φράουλες κ.τ.λ Φύλλα δυόσμου + φρούτα επιλογής σας ( για την διακόσμηση ) |
| Εκτέλεση |
| 1) Σε ένα μικρό κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά βάζετε το νερό με την ζελατίνη. 2) Αφήνετε να βράσει το νερό και να λιώσει η ζελατίνη. 3) Μόλις λιώσει η ζελατίνη προσθέτετε τον χυμό φρούτων. 4) Αφήνετε να πάρει μία βράση ακόμη. 5) Αποσύρετε από την φωτιά και βάζετε το μείγμα σας σε ένα μπολ. 6) Αφήνετε το μπολ με την ζελατίνη να κρυώσει. 7) Σε ένα άλλο μπολ καθαρίζετε τα φρούτα σας και τα πολτοποιείτε στο μίξερ. 8) Ρίχνετε τα σμέουρα, τις φράουλες ή ότι άλλα φρούτα επιθυμείτε στην ζελατίνη. 9) Ανακατεύετε καλά. 10) Βάζετε το ζελέ στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να πήξει ο ζελές σας. 11) Όταν περάσουν οι 2-3 ώρες βγάζετε τον ζελέ από το ψυγείο. 12) Διακοσμείτε με σμέουρα, με ένα φύλλο δυόσμου ή με ότι αλλά φρούτα επιθυμείτε. 13) Σερβίρετε. Καλή επιτυχία…. |
Καλή απόλαυση
You may also like
Continue reading
