Σπιτική τηγανιτή τυρόπιτα με μέλι
Written by Άγγελος Αρχοντάκης on 14/06/2023
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά ) ( Μερίδες: 2 ) |
| 1 λεπτό φύλλο για πίτες 4-5 κουτ. σουπ. μέλι 250 γραμ. ανθότυρο σε λεπτή φέτα ή ( μανούρι ή φέτα ) 2-3 χούφτες σουσάμι & μαυροσούσαμο Ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο ( για το τηγάνισμα ) |
| Εκτέλεση |
| 1) Κόβετε το ανθότυρο σε κομμάτια. 2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού αλείφετε με το μέλι το ανθότυρο και από τις 2 πλευρές. 3) Πασπαλίζετε το ανθότυρο με το μέλι με σουσάμι και μαυροσούσαμο. 4) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο. 5) Αφήνετε το ηλιέλαιο ή το καλαμποκέλαιο επάνω στην φωτιά να κάψει για 1/2 λεπτό περίπου. 6) Μόλις περάσει το 1/2 λεπτό και κάψει το ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο προσθέτετε τα κομμάτια του ανθότυρου. 7) Τηγανίζετε τα κομμάτια του ανθότυρου μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα. 8) Στρώνετε ένα απορροφητικό χαρτί σε μία πιατέλα. 9) Όταν πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα τα κομμάτια το ανθότυρου με την βοήθεια μίας τρυπητής κουτάλας τα αποσύρετε από την κατσαρόλα. 10) Ακουμπάτε τα κομμάτια του ανθότυρου στην πιατέλα με το απορροφητικό χαρτί. 11) Αφήνετε τα κομμάτια του ανθότυρου να στραγγίξουν καλά στο απορροφητικό χαρτί. 12) Ανοίγετε το φύλλο από την συσκευασία του. 13) Τοποθετείτε το φύλλο επάνω σε έναν πάγκο εργασίας. 14) Βάζετε επάνω στο φύλλο τα κομμάτια του ανθότυρου. 15) Τυλίγετε τα κομμάτια του τυριού στο φύλλο ώστε να πάρει ένα σχήμα φακέλου. 16) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε σε κομμάτια. 17) Ξανά βάζετε την κατσαρόλα με το λάδι επάνω στην φωτιά. 18) Τοποθετείτε τα κομμάτια που φτιάξατε μέσα στο τηγάνι. 19) Αφήνετε τα κομμάτια στην φωτιά μέχρι να ροδίσουν καλά και να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα. 20) Μόλις ροδίσουν καλά τα κομμάτια και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα με την βοήθεια μίας τρυπητής κουτάλας τα αποσύρετε από την κατσαρόλα. 21) Ακουμπάτε τα κομμάτια πάλι στο απορροφητικό χαρτί. 22) Αφήνετε να κρυώσουν ελαφρά. 23) Σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα και πασπαλίζετε με μέλι. 24) Πασπαλίζετε με λίγο ακόμη σουσάμι και μαυροσούσαμο ( προαιρετικά ). Καλή επιτυχία… |
| Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας |
| 1) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το μέλι με λιωμένη μαρμελάδα της αρεσκείας σας. 2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα της αρεσκείας σας σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων και να κάνετε γραμμές σοκολάτας. 3) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε την πίτα σας με γλυκό του κουταλιού. 4) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε την πίτα με μαϊντανό ή δυόσμο. 5) Εάν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε με μία μπάλα παγωτού της αρεσκείας σας. 6) Μπορείτε εάν θέλετε να λιώσετε πραλίνα φουντουκιού και να την περιχύσετε επάνω στην πίτα. 7) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες. 8) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με τριμμένους ξηρούς καρπούς ( π.χ καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια, φιστίκια Αιγίνης κ.α.λ ). 9) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας. 10) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε με κερασάκια μαρασκίνο. |
Καλή απόλαυση
You may also like
Continue reading
