Σπιτική σαγκριά
Written by Άγγελος Αρχοντάκης on 17/06/2021
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10-15 λεπτά & 2 ώρες στο ψυγείο ) ( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά ) ( 6-8 ποτήρια ή 10-12 μικρά ποντς ) |
| 1 φλιτζ. τσαγ. χυμός πορτοκαλιού 4 κουτ. σουπ. χυμός λεμονιού 1/2 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη 2-3 είδη φρούτα εποχής 1 φιάλη κόκκινο κρασί ( ξηρό ) 6 κουτ. σουπ. κουαντρό ή τριπς σεκ ( λικέρ ) Παγάκια 1 φιάλη σόδα ( προαιρετικά ) |
| Εκτέλεση |
| 1) Σε μία κανάτα ή σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ ρίχνετε τον χυμό λεμονιού, τον χυμό πορτοκαλιού και την ζάχαρη. 2) Ανακατεύετε να διαλυθεί καλά η ζάχαρη. 3) Καθαρίζετε και κόβετε σε φέτες τα φρούτα σας ( ροδάκινα, αχλάδια, ρόδι, πορτοκάλια, λεμόνια, μήλα κ.α.λ ). 4) Ρίχνετε τα φρούτα μέσα στην κανάτα ή στο βαθύ μπολ με τον χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού. 5) Βάζετε την κανάτα ή το μπολ με τα φρούτα σας στο ψυγείο για 2 ώρες. 6) Μόλις περάσουν οι 2 ώρες βγάζετε το μπολ ή την κανάτα από το ψυγείο και προσθέτετε το κρασί, το λικέρ, αρκετά παγάκια και την σόδα. 7) Σερβίρετε αμέσως σε 6-8 ψηλά ποτήρια ή σε 10-12 ειδικά για ποντς ποτήρια. 8) Γαρνίρετε ( προαιρετικά ) με μία φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού. Καλή επιτυχία… |
| Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας |
| 1) Η σαγκριά σερβίρετε στην Ισπανία χωρίς φρούτα ή με αλμυρά ή γλυκά παρασκευάσματα. 2) Μπορείτε εάν θέλετε να σερβίρετε την σαγκριά σας με κομμένα σε μπαστουνάκια καρότα ή αγγουράκια κομμένα σε φέτες για το καλωσόρισμα. 3) Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε το κόκκινο κρασί με λευκό ξηρό κρασί. |
Καλή απόλαυση
You may also like
Continue reading
