Λικέρ περγαμόντο
Written by Άγγελος Αρχοντάκης on 10/07/2023
| Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά περίπου ) ( Μερίδες: 2 λίτρα ) |
| 10 περγαμόντα 1 λίτρο καθαρό οινόπνευμα ποτοποιίας ή βότκα 500 γρ. ζάχαρη 500 γρ. νερό |
| Εκτέλεση |
| 1) Πλένετε καλά τα φρούτα περγαμόντα. 2) Στεγνώνετε τα φρούτα με την βοήθεια μιας καθαρής πετσέτας. 3) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού αφαιρείτε προσεχτικά την κίτρινη φλούδα. 4) Τοποθετείτε τις φλούδες από τα περγαμόντα σε ένα βάζο. 5) Περιχύνετε το βάζο με τις φλούδες με το αλκοόλ. 6) Σφραγίζετε το βάζο με τις φλούδες με ένα καπάκι και τις αφήνετε για μια εβδομάδα. 7) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε το νερό και την ζάχαρη. 8) Βράζετε το νερό με την ζάχαρη μέχρι να πάρουν μια βράση. 9) Μόλις πάρουν μια βράση αποσύρετε από την φωτιά. 10) Αφήνετε να κρυώσει. 11) Αφαιρείτε τις φλούδες από το αλκοόλ. 12) Προσθέτετε στο αλκοόλ το ελαφρύ σιρόπι. 13) Ανακατεύετε καλά. 14) Σε ένα τουλπάνι σουρώνετε το λικέρ σας. 15) Σερβίρετε αμέσως ή το κρατάτε για άλλη φορά. Καλή επιτυχία… |
| Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας |
| 1) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη κρυσταλλική με ζάχαρη καστανή. 2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε χυμό λάιμ. 3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε να αντικαταστήσετε την βότκα με άλλο αλκοολούχο ποτό. 4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στο λικέρ αναψυκτικό της αρεσκείας σας. 5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στο λικέρ δυόσμο. 6) Μπορείτε εάν θέλετε να αραιώσετε το λικέρ με σόδα. 7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στο λικέρ μαστίχα Χίου. |
Καλή απόλαυση
You may also like
Continue reading
