Ροή Ειδήσεων
Page: 159
Εξωτικά αλεύρια: ένας συναρπαστικός τρόπος ενσωμάτωσης νέων γεύσεων και θρεπτικών συστατικών στην κουζίνα.
Η σχέση ανάμεσα σε σημαινόμενο και σημαίνον είναι αυθαίρετη. Πρόκειται για την «αυθαιρεσία του σημείου». Δεν υπάρχει καμία αναγκαιότητα που αποδίδει στην έννοια του δέντρου την ακουστική εικόνα «δέντρο». Η σύλληψη αυτή βρίσκεται σε αντιπαράθεση με τη νατουραλιστική ιδέα της ονοματοποιίας (ότι δηλαδή οι λέξεις προκύπτουν από τη μίμηση των φυσικών ήχων). Η αυθαιρεσία του […]
( Χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Μερίδες: 6-7 ) Υλικά 330 γραμ. καλαμποκάλευρο120 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130 ml χυμός πορτοκαλιού 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 300 ml νερό80 γραμ. σταφίδες μαύρες Ελαιόλαδο ( για το τηγάνισμα )Μέλι ( για το σερβίρισμα )Κανέλα ( για το σερβίρισμα )Φυλλαράκια δυόσμου ή μαϊντανού ( προαιρετικά για […]
Υπάρχουν δύο τραγωδίες στη ζωή: η μία είναι όταν δεν εκπληρώνονται οι επιθυμίες μας και η άλλη όταν εκπληρώνονται, έχει γράψει ο Όσκαρ Ουάιλντ. Κι έχει δίκιο. Αλλά αυτό, δεν το γράφουμε απλά ως ένα απόφθεγμα, αλλά για να κάνεις μια θετική αλλαγή στη ζωή σου. Θα σου πάρει μόνο 2 λεπτά. Πάρε ένα χαρτί και έναν στυλό. Φτιάξε 2 στήλες στο χαρτί. 1. […]
Χάρτινα τα όνειρα,χάρτινη ψυχή χάρτινος ο κόσμος μας χάρτινος και συ Και ας ήλπιζα λιγάκι στη μεγάλη χαραυγή Μες στο σκοτάδι χάραζε η Αυγή Σαν χαρταετός στους άνεμους αφήνεσαι Στις δίνες του Αιόλου μα αδίκως στροβιλίζεσαι Η σταθερότητα δεν είναι επιλογή Και στο σκοτάδι χάραξε η Αυγή Κοίτα εσύ να πετάς ψηλά Τα όνειρα σου […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 2 ποτήρια νερό100 γραμ. ζάχαρη100 γραμ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα500 ml γάλα φρέσκο2 φύλλα αρμπαρόριζας, ψιλοκομμένα100 γραμ. γλυκό περγαμόντο στραγγισμένο από το σιρόπι & ψιλοκομμένο2 κουτ. σουπ. κορν φλάουρ Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε το νερό, τη ζάχαρη και το ρύζι. […]
Η λέξη Καρπενήσι προέρχεται από την αρωμουνική λέξη kárpinu,δηλαδη οστρυα-γαυρος. είναι πρωτεύουσα του Νομού Ευρυτανίας και του Δήμου Καρπενησίου.Στην περιοχή υπήρχαν από τα αρχαία χρόνια διάφοροι οικισμοί στα περίχωρα της σημερινής πόλης. Σε έναν από αυτούς, στους βόρειους πρόποδες του «Παλιόκαστρου» ,βρέθηκε ο περίφημος «Θησαυρός του Καρπενησίου», μία συλλογή από 35 αριστουργήματα της ελληνιστικής χρυσοχοΐας. […]
Έχω δέσει στο αριστερό μου χέρι ένα μολύβι.Έχω μασήσει το πίσω μέρος του.Μπορεί και να έχω λίγο άγχος τελευταία ή γενικά.Μπορεί απλά να με διακατέχει ο συνήθης εκνευρισμός μου. Με το δεξί μου χέρι στερεώνω το κεφάλι μου.Αν το αφήσω θα πέσει και ίσως σπάσει.Γιατί είναι πια εύθραυστο.Και δε φτάνει το χαρτί όλου το κόσμου […]
Όλοι οι άνθρωποι, αν και τόσο διαφορετικοί, φαίνεται να έχουμε αρκετά κοινά. Ένα από αυτά είναι η επιθυμία που αποκτούμε στην αρχή ενός καινούριου χρόνου, για ένα νέο ξεκίνημα, θέτοντας νέους στόχους που θέλουμε να εκπληρώσουμε. Το να ξοδεύουμε λιγότερα χρήματα, το να κόψουμε το κάπνισμα, να πίνουμε λιγότερο αλκοόλ, να μάθουμε μία ξένη γλώσσα, […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας για την μπεσαμέλ: 20-30 λεπτά + χρόνος για τις κροκέτες )( Χρόνος τηγανίσματος: 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και από τις 2 πλευρές ) Υλικά ( για την μπεσαμέλ )150 γραμ. βούτυρο αγελάδος70 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο600 ml γάλα φρέσκο70 γραμ. τριμμένο κεφαλοτύρι80 γραμ. τριμμένο κασέρι2 κρόκοι αυγώνΑλάτι […]
