chutney
Υλικά 500 γρ. βερίκοκα1 κρεμμύδι, ξερό1 πιπεριά τσίλι10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο2 κ.σ. ελαιόλαδο50 γρ. ξίδι, λευκό3 λοβούς κάρδαμο (κακουλέ)1/4 κ.γ. αλάτι1/2 κ.γ. κανέλα100 γρ. ζάχαρη καστανή50 γρ. χυμό μήλου Για το σερβίρισμα150 γρ. γραβιέρα10 ντοματίνια100 γρ. πολύσπορα κριτσίνια10 κεράσια100 γρ. ανθότυρο100 γρ. σταφύλια100 γρ. καρυδόψιχα Εκτέλεση Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα βερίκοκα και τα κόβουμε σε […]
-
Pages
